Potraviny Dezerty

Dort s třešničkou

V současné době je třešeň k dispozici po celý rok: v létě ji můžete vidět v hojnosti na regálech čerstvých trhů a v zimě si ho můžete koupit opatrně zmrazený výrobcem. Není to skvělá příležitost experimentovat a vychutnávat si třešňové pečivo?

Černý čokoládový houbový dort

Složení:

Pro koláč:

  • máslo - 110 g;
  • Guinness pivo - 125 ml;
  • mouka - 130 g;
  • kakaový prášek - 70 g;
  • vejce - 1 ks;
  • prášek na pečení - 5 g;
  • cukr - 160 g;
  • zakysaná smetana - 50 g;
  • čokoládové třešně - 140 g

Pro krém:

  • smetanový sýr - 250 g;
  • máslo - 85 g;
  • cukerný cukr - 65 g.

Příprava

Během ohřevu trouby na 180 stupňů je třeba zakrýt olej o velikosti 18 cm.

Roztajte houbový dort a bič s pivem. Samostatně kombinujte všechny suché přísady s výjimkou cukru, které by měly být smíchány s vejcem. Ve směsi oleje a piva přidáme kyselou smetanu, vejce a přidáme suché přísady. Vezměte 2/3 všech třešní a přidejte je do těsta, zbytek nechte pro dekoraci.

Nalijte těsto do zvoleného tvaru a pečte po dobu 40 minut.

Proveďte všechny přísady potřebné pro krém a zakryjte tím, že směs dostane vrchol ochlazeného sušenky. Dokončete ošetření třešněmi.

Jednoduchý tatarský dort s mraženými třešněmi

Složení:

  • list těstoviny ;
  • zmrazená třešeň - 1 1/2 lžíce;
  • cukr - 35 g;
  • škrob - 5 g;
  • citronová šťáva - 25 ml;
  • smetanový sýr - 65 g;
  • práškový cukr - 30 g;
  • tmavá čokoláda - 45 g

Příprava

Přidáme oloupané třešně do hrnce a posypeme škrobem a cukrem. Nalejte plody s citrónovou šťávou a opejte na ohni, dokud se veškerá tekutina neztuhne. Těsto vyvlékněte a povrch namažte šlehaným sýrem a cukrem. Kryjte vrstvu krému s vařenými bobulemi a vše pošlete do trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu 15 minut. Připravené koláče s čerešničkou je možné nalít přes čokoládu.

Cherry Pie

Složení:

  • cherry jam - 240 ml;
  • mouka - 310 g;
    • Cherry Pie
  • soda - 7 g;
  • instantní káva - 7 g;
  • kakaový prášek - 15 g;
  • kefír - 245 ml;
  • vejce - 3 ks;
  • cukr - 130 g;
  • zakysaná smetana - 120 ml.

Příprava

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Porazte pár vajec s cukrem a nalijte suchou směs mouky, kakaa, kávy a sody. Připravte těsto ve zvolené podobě a zakryjte vrstvou nalévání ze šlehačky se zbývající vajíčkovou kysanou smetanou. Rozšiřte bobule z cherry jam a nalijte sirup přes dezert, než jej umístíte do trouby.

Pečeme koláč na želé po dobu 40 minut, nakrájíme a servírujeme pouze předchladené.