Nutričníci říkají, že ryby by měly být konzumovány častěji než maso. A aby to bylo chutnější a zdravější, je lepší, aby se nepeřil, ale pečeme. Jak chutné vařit tresku v troubě, přečtěte si níže.
Složení:
Příprava
Trup tresky jedlý s drobky, čistý, řezané ploutve a umyt. Rybu rozetřete solí, posypeme citrónovou šťávou a v břichu položíme nasekané zeleniny. Vyprázdněný lilek je nakrájen na velké kostky. Ve pánvi zahřejte polovinu olivového oleje a vložte cibuli do polních kroužků a nechte to asi 5 minut, dokud nebude průhledná. Pak přidejte lilek a nakrájené rajčaty. Míchání a vaření po dobu 5 minut, neustále míchání. Poté, co zelenina dělá šťávu, přidejte oheň a vařte asi 5 minut. Namažte zbytek zbývajícího olivového oleje a vložte do něj ryby a zeleninu. U 200 stupňů pečte asi 40 minut. Po dobu 5 minut až do připravenosti rozdrvíme talíř strouhaným sýrem.
Složení:
Příprava
Ryby čisté, hřeben a kosti extrahujeme. Umyjte kostru a nakrájejte na malé kousky. Formu oleje namažte olejem a vložte do něj filé. Smíchejte majonézu s kořením a namažte výslednou směs. Rybu posypte cibulovými prstenci a poté naplňte mlékem. Tři strouhaný sýr a nalít ryby nahoře. Pečeme asi 40 minut při 190 stupních. Treska treska škvorka pečená v troubě může být podávána s vařenou rýží nebo bramborami.
Složení:
Příprava
Treska treska jednoskvrnná se studenou vodou, lehce vyschnout a nakrájet na kusy. Smažíme je, my pritrushivay s kořením pro ryby, my se mísí a dáme 20 minut stát. Do té doby oloupeme brambory, opláchněte je a nakrájíme na tenké plátky. Vyprázdněné rajčata se rozřezávají do tenkých kruhů. Formu namažte olejem, položte asi polovinu nakrájených brambor, sůl a pepř. Pak položíme kusy rybího filé, zavřete je vrstvou rajčat a znovu položíme brambory. Použijte vrstvu majonézy. Pečte asi 25 minut v dobře ohřáté troubě, pak protřepeme strouhaným sýrem na vrcholu a vaříme až do zlaté.