Marhule pyré na zimu
Mezi další plechovky s konzervací je vždy místo pro meruňkové pyré, které se v budoucnu může používat k vaření jiných pokrmů, jako pastilky a omáčky, nebo přidané do pečiva a používané jako doplňkové potraviny pro kojence. Řekneme vám, jak v tomto materiálu připravit meruňkové pyré na zimu.
Marhule pyré pro děti pro zimu
Kromě samotného meruňky je v tomto pyré jen málo vody, jelikož cukry ze zralých plodů samy o sobě jsou víc než dost, aby se produkt chutnal a nebyl příliš kyselý.
Po odstranění kamene ze všech dostupných druhů ovoce umístěte meruňky do hrnce a nalijte 100-150 ml vody, abyste zabránili spálení. Umístěte misku ovoce do středního ohně a mezitím na další hořák vložte vařící vodní lázeň a sterilizujte pokrmy na něm. Víčka z plechovek spadnou do vroucí vody. Když se meruňky změknou (čas závisí na stupni jejich zralosti), blistru je promícháme, znovu umístěte pyré na oheň a opět vaříme. Vařené meruňkové pyré na zimní roli v sklenicích se sterilními víčky.
Apple-meruňkový pyré na zimu
Složení:
- jablka - 640 g;
- marhule - 640 g;
- škorice;
- pupeny karafiáty - 3 kusy;
- hvězdička;
- granulovaný cukr - podle chuti.
Příprava
Po odlupování jablek z jádra náhodně rozřezali jejich tělo na kusy stejné velikosti a vložily je do hrnce. Naplňte jablka 150-200 ml vody a vložte gázovou tašku s vybranými kořeními. Jakmile ovoce dosáhne polopřípravenosti, dejte jim maso meruňkových loupaných meruněk a všeho uhasněte, dokud i poslední nezměknou. Smažte ovocnou směs směšovačem a v případě potřeby oslaďte. Nalévejte bramborovou kaší na přední stranu 
sterilizované sklenice a rolí je opařenými víčky.
Marhule pyré - recept
Připravte potřebné množství meruňky, to znamená po vyčištění ovoce z kostí, vložte do sporáku velkou nádobu s vodou a přeneste kapalinu do něj. Ponořte poloviny meruněk do vroucí vody a nechte je blednout po dobu 7-8 minut nebo do změkčení. Měkké meruňky lze nalít do cedníku a vyčistit jakýmkoliv vhodným způsobem. Zahřejte horkou bramborovou kaší a nalijte sterilní sklenice. Poté, co jste sklenice převalili, před uložením je nechte vychladnout.