Salát "Pozor na vodku" na zimu - lahodné a originální recepty na pikantní přípravky
Salát "Pozor na vodku" na zimu pomůže pokrýt slavnostní stůl za pouhých pár minut, protože tím, že zavře oči k "škodlivému" jménu, může být taková konzervace přizpůsobena chutnému, zdravému, aromatickému, příjemnému oku zeleninový talíř, Je také skvělým přírůstkem do sklenice toastingu a vynikajícím snackem pro střízlivé menu.
Jak ochutnat salát "Pozor na vodku"?
Salát "Pozor na vodku" opět potvrzuje, že všechny "geniální" občerstvení jsou připraveny jednoduše. Technologie její tvorby je následující: rostlinný sortiment musí být nakrájený, ochucený kořením, ochucený olejem a octem a odložen na hodinu. Vaříme hmotu zeleniny na ohni po dobu 10 minut a vložíme do sterilních nádob.
- Příprava na zimu "Dejte si pozor na vodku" bude opravdu chutná a voňavá, jen s minimálním tepelným ošetřením.
- Vzhledem k minimálnímu vaření byste měli věnovat více času moření zeleniny.
- Pro zvýšení trvanlivosti by měl být obrobek držen ve svazku.
Salát "Pozor na vodku" na zimu bez sterilizace
Svačina "Pozor na vodku" má několik způsobů vaření. Mnoho hospodyňek dává přednost tomuto zachování. salát bez sterilizace . S tím je obtížné nesouhlasit, protože zelenina získává zvláštní jemnou křupavost, zachovává přirozenou svěžest a bohatou složení vitamínů, což vám umožní rychle reagovat na účinky alkoholu.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- rajčata - 1 kg;
- okurky - 700 g;
- mrkev, cibule - 0,5 kg;
- sladká paprika - 700 g;
- ocot 9% - 120 ml;
- cukr - 80 g;
- sůl - 50 g;
- olej - 240 ml.
Příprava
- Zelí a pepř.
- Mrkev se rozotře.
- Okurky a rajčata nakrájené na plátky.
- Mix ocot, olej, koření.
- Nalijte zeleninu obvazem a odložte ji na hodinu.
- Kuchař na 10 minut a připravit lahodný salát na zimu "Pozor na vodku" od bank.
Salát na zimní zeleninu "Pozor na vodku"
Salát "Pozor na vodku" na zimu je jedním z nejoblíbenějších studených salátů. Existuje jednoduché vysvětlení: je rychle připravena a sestává z jednoduchých komponent, jejichž složení a proporce se mohou měnit na základě osobních preferencí chuti a malý počet nezapomenutelných receptů pomáhá vybrat vhodnou konzervační technologii.
Složení:
- zelí - 2 kg;
- cibule, sladká paprika - 1,5 kg;
- rajčata - 2 kg;
- okurky - 1,7 kg;
- mrkev - 2 kg;
- olej - 240 ml;
- ocot 9% - 240 ml;
- sůl - 50 g;
- cukr - 100 g
Příprava
- Nakrájejte celou zeleninu, připravte ji a nechte stranou hodinu.
- Vařte 10 minut a zrolujte.
Okurkový salát na zimu "Dávejte pozor na vodku"
Salát z okurky "Dejte si pozor na vodku" potěší fanoušky tradičních stolních občerstvení, protože tento sýček je charakterizován kořeněnými, voňavými a křupavými okrasnými plátky, které způsobují zvláštní chuť k jídlu a mají dlouhou pachuť. Pro vaření vařená zelenina se uchovává v marinádě asi dvě hodiny, vařená a válcovaná.
Složení:
- okurka - 4 kg;
- cibule, sladká paprika - pro 1,4 kg;
- rajčata - 1 kg;
- zelí - 1 hlava;
- mrkev - 800 g;
- česnek - 1 hlava;
- cukr - 300 g;
- olej - 450 ml;
- ocot - 300 ml.
Příprava
- Okurky nakrájené na tenké plátky, smícháme se zeleninou, sezónu a odložíme 2 hodiny.
- Vařte 10 minut a přetočte salát "Pozor na vodku" na zimu v bankách.
Zelný salát na zimu "Pozor na vodku"
Zelný salát "Pozor na vodku" osloví milovníky bílého zelí. Vědí jistě, že kromě chuti obsahuje zelenina rezervy vitamínu C a vlákniny, díky nimž se sklizeň stává užitečnějším a výživnějším. Avšak listy zelí mají tvrdou strukturu, kvůli čemuž bude třeba tepelné ošetření zvýšit na 15 minut.
Složení:
- zelí - 2 kg;
- rajčata, sladká paprika - každá 1,5 kg;
- okurky - 1 kg;
- mrkev - 1,2 kg;
- olej - 500 ml;
- ocot - 250 ml;
- cukr - 130 g.
Příprava
- Nakrájejte zeleninu, sezónu a nechte stranou hodinu.
- Varíme 15 minut.
- Rollový zelný salát "Pozor na vodku" na zimu v bankách.
Salát na zimu "Pozor na vodku" bez vaření
Chutný salát "Dejte si pozor na vodku" získá status zdravého občerstvení, pokud ho vaříte bez vaření. K tomu dochází k ostré zelenině, která je balená v čistých nádobách a naplněna horkou marinádou se sterilizuje. Takže zachování konzervuje vitamíny a stává se nejen pikantním přídavkem alkoholu, ale také zdravým jídlem.
Složení:
- zelí - 1 hlava;
- mrkev, sladká paprika - 1,2 kg;
- rajčata - 1 kg;
- pepř - 800 g;
- okurky - 800 g;
- ocot - 200 ml;
- cukr - 300 g;
- sůl - 100 g;
- voda - 2,5 litru.
Příprava
- Nakrájeme nakrájenou zeleninu s polovinou cukru, soli a octa a necháme 30 min.
- Pro marinády míchat zbývající koření vodou a vařit.
- Připravte salát v nádobě, nalijte marinádu a sterilizujte po dobu 20 minut.
Salát "Pozor na vodku" se sterilizací
Zvláště úzkostlivé ženy v domácnosti mohou vařit salát "Pozor na vodku" se sterilizací. Tato metoda konzervování je velice poptávaná u obyvatel měst malých bytů, protože zcela zaručuje dlouhodobé skladování polotovaru i mimo chladničku. V procesu vaření je zelenina vařená, sterilizovaná a válcovaná.
Složení:
- zelí - 1 kg;
- rajčata - 1 kg;
- mrkev - 1 kg;
- okurky - 1 kg;
- mrkev - 1 kg;
- cibule - 1 kg;
- koření - 50 g;
- ocot - 300 ml;
- olej - 250 ml.
Příprava
- Nakrájené zeleninové sezóny a nechte na pár hodin.
- Vločka se vaří 10 minut, rozloží se na sklenice a sterilizuje se podle objemu nádoby.