Meruňková šťáva s dužinou

Jednou z nejužitečnějších možností domácího sklizně je meruňková šťáva s buničinou. Kromě vlákniny, která zlepšuje práci gastrointestinálního traktu a pektin, který pomáhá odstraňovat toxiny a odpady z těla, je zdrojem ovocných kyselin, vitamínů A, K, C, železa, hořčíku a draslíku. Nicméně, včetně šťávy ve stravě, nezapomeňte na některé z pravidel:

šťávy se nemohou vypít na prázdný žaludek - ovoce kyseliny budou spálit žaludeční sliznici a zvýšit kyselost;
džusy doporučujeme pít zředěnou vodu v poměru 5: 1, pro toto použití filtrovaná nebo studená vařená voda;
není nutné pít džusy na noc: pro zpracování vlákna potřebuje tělo čas, takže bude problematické usnout;
při přípravě směsí šťáv uvážíme kombinaci přísad: zeleninu a zeleninu odděleně od ovoce a bobulí;
Nechte šťávy sladit cukrem, pokud opravdu chcete - přidejte trochu medu.

Užitečné a snadné

Řekněte, jak připravit meruňkový džus s buničinou. Chcete-li to provést, potřebujete odšťavňovač nebo kuchyňský robot.

Složení:

meruňky - 1 kg;
Můžeš med - 2 lžíce. lžíce;
škorice - na špičce nože (volitelné);
pitná voda, filtrovaná - 1 sklo.

Příprava

Meruňky pro šťávu jsou velmi zralé, měkké, ale nepoškozené. Ovoce pod tekoucí vodou a pečlivě vysušte, nebo počkejte, dokud se nezasychají. Každou meruňku rozdělíme na polovinu a extrahujeme kosti, přes odšťavňovač projdeme polovinami ovoce, přidáme vodu, med a případně i trochu skořice. Míste dobře a zdravý nápoj je připraven. Jak můžete vidět, recept na meruňkovou šťávu s buničinou je velmi jednoduchý.

Bez odšťavovače

Nicméně se často vyskytuje otázka: jak připravit marhule džus s buničinou doma, pokud tam není odšťavňovač nebo kuchyňský robot. Odpověď je jednoduchá: používáme brusič na maso a síto.

Složení:

marhule - 2 kg;
teplá vařená voda - 2,5 šálků;
květinový med - 2 lžíce. lžíce.

Příprava

Vyřešíme meruňky, případně odstraníme poškozené oblasti, opatrně důlně a odstraníme přebytečnou vlhkost. Dále odstraňte kameny z meruněk, nakrájejte na plátky a nechte je přes maso. Výsledná kaše se nalije teplou vodou (ne více než 50 stupňů), dobře promíchá a ponechá 15-20 minut. Všechno protíráme sítem, přidáme med, mícháme - vitaminový džus s buničinou je připraven.

Zavíráme na zimu

Můžete si připravit meruňkový džus s buničinou na zimu - je to také jednoduché.

Složení:

marhule - 5 kg;
cukr - 1 kg;

kyselina citrónová - 10 g;
voda - 1 litr.

Příprava

Meruňky jsou moje, ujistěte se, že drcené a pokazené ovoce nespadají do šťávy. Oddělíme kameny a poloviny meruněk masovou mletí. Teplo z vody, přidáme cukr a kyselinu citronovou, vaříme, mícháme, minutu 3 po varu. Nalijte sirup do šťávy a začněte vařit dohromady na pomalém oheň a míchání, takže částice ovoce nejsou spálené. Poté, co se džus uvaří, vyjměte pěnu a vařte po dobu 10 minut, poté nalejte do sterilizovaných nádob, uzavřete a nechte ji vychladnout pod dekou. Šťáva je uložena na chladném místě - sklep, sklep, na balkoně.