Jablka v těstíčku, pečená v troubě - recept
Na podzim je jedním z oblíbených dezertů každé rodiny pečené voňavé jablka. Ale dnes vám nabízíme zlepšení receptů na dobroty a vaření v pečených jablkách v těstě.
Sladký zákus jablek pečený v kávu
Složení:
- hotové těstové těsto - 550 g;
- jablka - 8 kusů;
- tučný tvaroh - 350 g;
- hnědý cukr - 3 dezertní lžíce;
- jádra ořechů - 100 g;
- práškový cukr - 80 g.
Příprava
Umístěte těsto na stůl a nechte jej odmrazovat asi 20 minut.
Složte tuku, vložte do misky a přidávejte do ní hnědý cukr, protřete je spolu s lžící. Jádra vlašských ořechů jsou nakrájeny co nejmenšími nožem a pak je hněteme do tvarohu.
S jablky malého rozměru řezte kůži. Dále pomocí malého nože vystřihneme střed se semeny. Nyní je celý tento prostor naplněn nádhernou výplní tvarohu s ořechy.
Těsto vyjmeme z obalového materiálu a položíme ho na stůl pokrytý běžnou moukou a vyklopíme ho pomocí válcovacího kolíku. Poté, co jsme je nakrájeli s takovými čtverci, aby do nich vložili jablko. Každé takové těsto položíme na toto ovoce a zvedáme jeho hrany pevně. Přesuneme obalené jablka na plech na pečení pokrytý pergamenovým papírem a zašlete jej do středu trouby vyhřívané na 215 stupňů po dobu 20 minut. Hotový dezert je napíchnutý práškem z cukru přes sítko.
Jablka "Růže" pečené v kávu
Složení:
- dokončeno těstoviny - 450 g;
- vonné jablka - 6 ks;
- jemný cukr - 50 g;
- kyselina citrónová - 1/3 lžičky;
- voda 350 ml;
- práškový cukr - 3-4 polévkových lžiček. lžíce.
Příprava
V tomto receptu použijeme točené těsto bez kvasnic, které bylo dříve rozmrazené.
Neodstraňujeme kůru z jablek, ale jednoduše je nakrájíme co nejmenší. Dali jsme je do malé lopatky, naplňte vše čistou vodou rozpuštěným cukrem a kyselinou citronovou.
Jakmile voda v kopečce vaří, vyjměte ji z desky a hodte veškerý obsah na kovové síto a potom rozložte plátky jablek, abyste je usušili. Rozemleté těsto přeneste a nakrájíme na pásky o délce 3 cm, které nesmějí být delší než 35 centimetrů. Na těchto pruzích dáváme sušené měkké jablka a, když jsme vše zkrátili na roli, dostaneme růžice. Pečeme je na papír pokrytý papírem po dobu 20 minut při teplotě 180 stupňů. Připraveno k pečení s cukrovým práškem.
Recept na jablka pečené v písku v troubě
Složení:
- máslo - 220 g;
- granulovaný cukr - 120 g;
- pšeničná mouka - 280 g;
- velké kuřecí vejce - 1 kus;
- zralé jablka - 5 ks;
- zlato - 5 dezertních lžiček.
Příprava
Maso změkčte pšeničnou moukou a pak tuto drobenku kombinujte s šlehaným vejcem, cukrem a hněteme těsto a poté jej nechte hodinu v chladničce.
Ze zralých jablíček jsme vystřihli (zhora) uprostřed, nechali dno nedotčené a naplnily jablečné šálky medem.
Z chladného těsta vyveďte "klobásu" a rozdělíte ho na počet připravených druhů ovoce. Z každého takového kusu nakrájejte tenký dort, vložte do něj středové jablko s medem a zavřete ho v krátkém těstíčku. Všechno jsme položili na plech na pečení a pečlivě ochucujeme asi 30 minut na 185 stupňů.