Jablkový likér doma
Jablečný likér je alkoholický nápoj vyrobený z čerstvého jablečného džusu. To je často používáno v kuchyni k vaření. koktejly s likérem , smažené maso, omáčka, snadný dezert a tak dále Podívejme se s tebou, jak udělat domácí jablkový likér.
Apple Liquor Recipe
Složení:
- jablka - 2 kg;
- vodka - 1 l.
Pro sirup:
- voda - 150 ml;
- granulovaný cukr - 200 g
Příprava
Zjistíme, jak udělat jablečný likér. Ovoce pečlivě omyjte a nakrájíme na malé plátky nebo mletím mixéru tak, aby kusy vykročily velikost kůry. Poté je přesuneme do čisté třílitrové nádoby a nalijeme vodku. Obal nádobu zakryjte víkem a nechte jej 4 týdny v chladném, ale ne příliš chladném místě. Nápoj bude připraven, když všechny jablka vzrostou na povrch a kapalina bude jantarová. Hotový likér je pečlivě filtrován a jablka vyjmeme. Samostatně vařte sladký sirup z cukru a vody a poté promíchejte s lisovaným roztokem. Balený nápoj a hermeticky uzavřený. Podáváme likér buď sám, nebo jako přísada do kávy.
Jablkový likér doma
Složení:
- jablečný džus - 1 l;
- vařená voda - 3 l;
- alkohol - 750 ml;
- škorice - 7 tyčinky;
- granulovaný cukr - 1 kg;
- citron - pro dekoraci;
- hnědý cukr - 1 kg.
Příprava
Recept na výrobu jablečného likéru je velmi jednoduchý. Směs ve velké jablečné šťávě, skořici, vodě a cukru. Toto všechno jsme dali na slabý oheň a přivedli k varu. Vařte hmotu se zavřeným víkem po dobu 45 minut. Poté se vyjměte z ohně a nechte vychladnout asi 15 minut. Na samém konci nalijte alkohol a důkladně promíchejte. To je vše, jablečný likér je připraven. Před podáním nalijte nápoj v brýlích, vložte několik kostek ledu a plátek citronu.