Apple dezert
Jablka, vzhledem k jejich rozmanitosti a dostupnosti po celý rok, se v našem stolku objevují častěji než dezerty častěji než ostatní ovoce. Ale zpravidla jsou všechny jablečné recepty omezeny na charlotty, tarty nebo koláče s plnkou jablek. Shromáždili jsme vynikající recepty z jablek, abychom diverzifikovali své menu.
Apple Clafuti Dezert - recept
Složení:
- cukr - 1/4 polévkové lžíce;
- mouka - 1/4 polévkové lžíce;
- vejce - 2 ks;
- mléko - 1 polévková lžíce;
- jam jam - 400 g;
- mletá skořice - 2 lžičky;
- práškový cukr - 2 lžičky.
Příprava
Ohřívejte troubu na 180 ° C. Omezujeme malé formy pro pečení olejem.
Smíchejte cukr a mouku, oddělejte mléko a vejce zvlášť. Nalijte směs vaječného mléka na suché přísady a hnětete husté homogenní těsto.
Na dně všech připravených forem je umístěno džem z jablek. Naplňte základnu jablka těstou a posypeme skořicí. Pečeme na kávu po dobu 25 minut, pak vychladíme po dobu 5 minut a podáváme, posypané práškovým cukrem.
Jak se vařit jablkový rozpadat dezert?
Složení:
- mléko - 1 polévková lžíce;
- vanilkový extrakt - 1 lžička;
- pudink (prášek) - 2 1/2 lžíce. lžíce;
- cukr - 1/2 polévkové lžíce;
- jam jam - 800 g;
- mouka - 1 polévková lžíce;
- mletá skořice - 1 lžička;
- uzemněný muškátový oříšek - 1/2 lžičky;
- máslo - 100 g
Příprava
Ohřívejte troubu na 180 ° C. Smíchejte mléko a vanilku v pánvi, přivedete k varu na středním ohni.
Práškový krém (1 1/2 polévkové lžíce) je kombinován s 2 polévkovými lžicemi cukru a podobným množstvím studené vody. Přidejte směs do předehřátého mléka a počkejte, dokud se krém nehustí.
Rozložili jsme jablkový džem ve tvaru a nahoře nalijeme všechen pudink. Smíchejte mouku, skořici, muškátový oříšek, zbývající prášek a cukr z prášku, přidejte roztavené máslo do suchých ingrediencí a hněteme vše, dokud se neomrzí. Posypte dezerty ve formě moučniny a vložte do trouby po dobu 30 minut.
Dezert z jablečného pyré s banánem
Složení:
- jablka - 500 g;
- banány - 2 ks;
- cukr - 200 g;
- jablečný džus - 1 polévková lžička;
- Calvados - 125 ml.
Příprava
Do pánve položte oloupaná a nakrájená jablka a banány, přidejte cukr a nalijte 150 ml vody. Vařte ovoce po dobu 8-10 minut, dokud měkké, poté rozemleteme jablky a banány sítem a mícháme bramborovou kaší s jablečným džusem. Výsledná směs se nalije do nádoby a vloží do mrazničky. Jakmile jsou hrany našeho dezertu zamrzlé, poraďte vše se směšovačem a vraťte se do mrazáku. Opakujte postup 2-3 krát, dokud se sorbet nezmrazí.
Podávejte jablko-banánový dezert v zmrzlinové misce s malou částí Calvados.
Jednoduchý jablkový dezert
Složení:
- jablka - 4 ks;
- stolní víno - 250 ml;
- cukr - 1 lžička + 55 g;
- vanilka - 1 pod;
- mletá skořice - špetka;
- rozinky - 50 g;
- vaječné žloutky - 50 g.
Příprava
Troubu ohřejte na teplotu 200 ° C. Jablka nakrájíme na plátky, promícháme je 100 ml vína, čajovou lžičku cukru, vanilky a skořice. 
Rozkrojte plátky jablka na plech a vložte do trouby po dobu 20 minut, aby se pečili pod fólií. Po uplynutí času jablka posypte rozinkami a vraťte se do trouby pokryté fólií po dobu 20 minut.
Bílejte vejce a zbývající cukr až do bílé a vložte vodní lázeň, a to i bez zastavení. Nalijte zbývající víno do směsi a pokračujte v krémovém krému po dobu dalších 10 minut.
Rozdělit pečená jablka v mísach nebo sklenicích na zmrzlinu a podávat, plněné víno z pudingu, horké nebo studené. Kromě dezertu můžete dát i mandlový cukr nebo bochník. Bon appetit!