Apple Cider at Home - jednoduchý recept
Dnes Vám nabízíme jednoduchý recept na domácí jablečný mošt. Tento nápoj nevyžaduje zvláštní dovednosti a vybavení.
Recept na jablečný mošt doma
Složení:
- cukr - 1 kus;
- Zimní odrůdy - 3 kg.
Příprava
Takže jablka jsou tříděny, ale ne umýt, a nakrájíme na malé plátky. Poté ovoce brousíme struhadlem nebo mixérem, dokud nebude hladké. Přidejte trochu cukru na chuť, mícháme s lžící a vysušte pyré v čisté pánvi, kvasí. Sladinu odstraňujeme na jakémkoli teplém místě a nezapomeňte každým dnem smíchat. Po několika dnech opatrně stlačte ovocnou kaši několika vrstvami tlusté gázy. Ovocná šťáva se jemně nalije do čistých plechovek a nahoře položíme gumovou rukavici na jedno použití, malou dírou prorazíme jeden z našich prstů. Nyní odstraníme plechovky s jablečným vínem asi 2 měsíce, a když je fermentace úplně skončena, vylijeme nápoj z sedimentu, filtrováme a láhev do hrdla. Přiložte jablkový mošt do chladničky. Nezapomeňte - čím delší nápoj bude, tím bohatší a chutnější bude.
Domácí recept jablečný
Složení:
- zelené jablko - 3 kg;
- bílé hrozinky - chuť;
- jemný cukr - 1 polévková lžička;
- filtrovaná voda.
Příprava
Nabízíme vám další jednoduchý recept na domácí jablečný mošt. Takže vyřešte ovoce, omyjte, osušte ho ručníkem a šťávu vytlačte pomocí odšťavovače. Dále dáme jablečné plátky v čistých nádobách, asi třetinu a hodíme trochu rozinky a cukru. Naplňte studenou vodou a 
přiložili jsme si pryžové gumové rukavice a děli jsme jeden prst. Pokryjeme břehy pokrývkou a odstraňujeme na týden na teplém místě. Jakmile je fermentační proces dokončen, nasypte nápoj několikrát přes gázu a nalijte jablečný mošt do skleněných lahví. Toto by mělo být provedeno velmi pomalu, takže sediment, který spadá na dno, se nezvyšuje a nápoj nezastane. Nádobu naplňte do krku a pevně uzavřete zátkou. Jablečný mošt připravovaný podle tohoto receptu může být opilý druhý den. Nápoj uchováváme pouze v chladničce nebo ve sklepě v hermeticky uzavřeném obalu, aby se do něj nedostal vzduch a nezmění se ovocný ocot .