Třešňový likér na vodku
Domů třešňový likér - je to vodka naplněná čerstvými nebo mraženými bobulemi, které mohou být navíc dodatečně oslazeny. Výsledkem je hustý a extrémně bohatý nápoj z bobulí, který je ideální pro použití v čisté formě a jako doplněk koktejlů a dezertů.
Třešňový likérový recept
Připravíme klasický třešňový likér na vodku na bázi čerstvých, nerafinovaných bobulí, ale poznamenáme, že kosti v ovoci mohou přinést utrpení konečnému nápoji, a proto jej můžete před přípravou zahájit volně.
Složení:
- třešeň s kamenem - 1 polévková lžíce;
- vodka - 480 ml.
Příprava
Před přípravou třešňového likéru je nutno plody důkladně umýt. Odborníci také doporučují sušení třešní na slunci nebo v troubě při minimální teplotě, aby se z ovoce odstranilo přebytečné množství vlhkosti, které by mohlo "zředit" chuť hotového likéru. Položte třešně do skleněné láhve, zakryjte vodkou a korku. Milovníci sladkých nápojů mohou přidat k jídlu cukr, sirup nebo med. Nechte budoucí brandy v teple po dobu jednoho měsíce, poté, co usadíte nápoj projít přes plátno.
Třešňový likér z domácího džemu
Pokud máte třešňový džem nebo koktejlové třešně, jejichž datum vypršení končí, vynikajícím způsobem využití výrobku může být použití jako základ pro nalévání předpisu.
Složení:
- cherry jam - 460 ml;
- Vodka - 800 ml.
Příprava
Vařící likér z džemu se příliš neliší od vaření na bázi čerstvých bobulí. Nalejte třešně v sirupu s vodkou, dobře promíchejte a nechte kvasit po dobu jednoho měsíce. Jak plyne čas, pečlivě přeneste výsledný nápoj několika vrstvami gázy. Pokud je nápoj stále zakalený, zopakujte znovu filtrační postup.
Domácí čerešňový třešňový likér
Složení:
- třešeň - 320 g;
- cukr - 200 g;
- škorice;
- Vodka - 700 ml.
Příprava
Odstraňte jamky z třešní a položte ovoce na dno hluboké nádoby nebo láhve. Naplňte bobule vodkou a přidejte cukr. Dále vložte skořicovou hůlku. Před skladováním důkladně protřepejte obsah nádoby. Příprava třešňového likéru doma trvá jeden až dva měsíce, v závislosti na tom, jaký druh nápoje chcete nakonec dostat.