Cookies "Nuts" s kondenzovaným mlékem

Pravděpodobně každá třetí milenka domu má podivné železné kuchyňské nádobí, s drážkami připomínajícími kostrou. Toto cizí plavidlo se nazývá nic méně než "oreshnitsa". Potřebovala si pečeme domácí pečivo, "Ořechy". Je to v oreshnitsa, že vyrábíme skořápka těsta, kterou následně naplníme vařeným kondenzovaným mlékem.

Recepty těsta na sušenky "Ořechy"

Složení:

mouka - 2 polévkové lžíce;
vejce - 2 ks;
cukr - ½ kus;
máslo - 250 g;
citronová šťáva - 1 lžička;
soda - ½ lžičky;
sůl

Příprava

Tuk roztíráme, přidáme cukr, špetku soli a dobře promícháme. Soda uhasit citrónovou šťávu a nalijte do těsta. Přidejte vejce a mouku. Těsněme těsto a ujistěte se, že je hladké a bez hrudky. Těsto nechte hodinu v chladničce. Mazte formulář pro arašídy s máslem. Vytáhněte z těsta malé koule a vložte je do lískového ořechu. Poté ho vložte do ohně a pečte po dobu 3 minut na každé straně. Položte skořápky do misky a ochlaďte. Když vyplníte tyto cookies s plněním, získáte plnohodnotné ořechy cookies s vařeným kondenzovaným mlékem.

Jak cook cookies "Nuts"?

Složení:

Pro test:

mouka - 3 položky;
máslo - 250 g;
zakysaná smetana - 100 g;
cukr - ½ kus;
soda (popálenina) - ½ lžičky.

Pro krém:

kondenzované mléko (vařené) - 1 banka;
máslo - 100 g;
vlašské ořechy - 1 polévková lžíce.

Příprava

Chcete-li začít, udělejte těsto pro cookies, "Ořechy". Mash změkčil máslo a cukr. Přidejte sódu, kysanou smetanu a promíchejte. Postupně přidáme mouku, hněteme těsto. Vytvarujte malé kuličky z těsta a vložte je do olejové zálivky namazané máslem. Pečte 2-3 minuty na středním ohni na každé straně. Hotové cookies by měly být zlatavě hnědé. Nechte játra mírně vychladnout a připravte výplňový krém. Přeneste vařené kondenzované mléko do hluboké misky, přidejte změknuté máslo a nakrájené ořechy. Dobře promíchejte. Naplňte obal krémem a spojte poloviny.

Jak pečeme "Ořechy" s pudinkem?

Pro milovníky pudinků nabízíme následující recept na "ořechy".

Složení:

Pro test:

mouka - 2 polévkové lžíce;
majonéza - 4 polévkové lžíce. lžíce;
vejce - 2 ks;
máslo - 100 g;
cukr - 1/3 st.;
škrob - 100 g;
soda (popálenina) - 0,5 lžičky.

Pro krém:

mouka - 2 lžíce. lžíce;
mléko - 150 ml;
cukr - 200 g;
máslo - 50 g;
vejce - 1 ks;
škrob - 1 polévková lžíce. lžíce;
vlašské ořechy - 3 polévkové lžíce. lžíce;
vanilin;
vařené kondenzované mléko - 3 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

Porazte vajíčka s cukrem až do bílé pěny. Přidejte majonézu, změkčené máslo, mouku, škrob a hydratovanou sódu. Těsněme těsto a necháme v chladničce půl hodiny. Ohřejte oreshnitsa na nízké teplotě, namažte olejem. Vytvořte malé kuličky a ve tvaru. Pečeme v podobě středního ohně po obou stranách až do zlatohnědého.

Vařte smetanu. Smíchejte v hluboké misce cukru, vanilínu, škrobu a mouky. Postupně vylijte mléko a míchat, aby se vytvořila hladká hrudka bez hrudky. Poté krém položíme na pomalý požár a po celou dobu mícháme, vaříme až do hustého stavu. Jak udělat cookies ořechy Porazte vejce malým množstvím mléka a pomalu jej nalijte do krému a neustále se míchá. Odstraňte náplň z tepla, nechte mírně vychladnout. Přidejte změkčené máslo, kondenzované mléko a uzené ořechy do smetany. Dobře promíchejte. Naplňte poloviny pláště krémem a lehce je slepte stisknutím.

Pokud máte v kuchyni naložené oreshnity, ale nejste milovníkem sladkých výplní, pak můžete jenom dělat Cookies "Ořechy" bez plnění. Nebo naopak, jen naplňte poloviny s oblíbeným džemem, džemem a dokonce i medem. Dokonce i když necháte cookie bez cokoli, bude to ještě dobrý doplněk k čaji.