Zrazy s vejcem
Není vůbec těžké vařit aromatické a chutné zrazy s vejcem na vlastní pěst. Takže neztráceme čas - a my se dostaneme do podnikání a my vám rádi pomůžeme.
Potato brambory s vejcem a cibulí
Složení:
- brambory - 5 ks;
- pšeničná mouka - 35 g;
- vejce - 3 ks.
Pro plnění:
- zelená cibule a bylinky - chuť;
- vejce - 5 ks;
- cibule - 1 ks;
- rostlinný olej;
- koření
Vaření
Vyčistěte brambory, vařte, dokud měkké ve slané vodě, a pak mash zeleninu v bramboru a ochladí. Vařené vajíčka jsou tvrdě vařené, jsou zbaveny skořápky a brousí se struhadlem. Cibule je zpracována, rozdrcena a zbarvena v rostlinném oleji. Nyní míchat v misce vejce s cibulí a nakrájenou zeleninou. Smrkněte syrové vejce v bramborové kaši, přidejte mouku a hnětete těsto. Vytváříme z něj drobné koláče, vkládáme nádivku uprostřed každého z nich kotlety , pečené v mouce a smažené bramborové zrazy s vejcem v rostlinném oleji až do vaření.
Masové Zrazy se vajíčkem
Složení:
- mleté maso - 500 g;
- vejce - 1 ks;
- bochník - 100 g;
- mléko - 200 ml;
- rostlinný olej - 40 ml;
- koření ;
Pro plnění:
- vejce - 3 ks;
- cibule - 2 ks;
- koření;
- čerstvé bylinky - na chuť.
Vaření
Před vařením zrazy z mletého masa vařte 3 vejce a namočte plátky bochníku do teplého mléka. Cibuli vyčistěte, nakrájejte na kostky a zbarvujte do průhledného stavu. Vařené vajíčka jsou ochlazeny, oloupány a nakrájeny na kusy. Cibule jsou smíchány se zelenými barvami, chodírem několik minut a položí se pražení v misce s vejci. Položte změkčený chléb do mletého masa, rozlomte vejce, koření podle chuti a hněte maso rukama. Pak přitiskněte nějaké mleté maso a vytvarujte koláčový koláč. Ve středu položte nacpávku, vytvořte plochý kotlety a položte ji na plechovou plochu. Stejným způsobem vytvarujeme veškeré maso zrazem vejcem a pošlete ho do předehřáté trouby po dobu 50 minut.
Recept zrazu s vejcem a houbami
Složení:
- mleté maso - 700 g;
- cibule - 1 ks;
- brambory - 1 ks;
- vejce - 2 ks;
Pro plnění:
- vejce - 2 ks;
- Čerstvé máslo - 200 g;
- rostlinný olej.
Vaření
Začneme přípravou náplně: vaříme vajíčka, ochlazujeme, čistíme a nakrájíme na kostky. Masové máslo smažte v rostlinném oleji, poté smícháme s vejci a sezoníme s kořením. Vyčistěte brambory a cibuli, troubte je na jemném strouhaní a přidejte je na hovězí maso. Dále jdeme ve vejcích, přidáme sůl a promícháme. Nyní si vezmeme trochu mletí s mokrými rukama, uděláme dort, dáme nádivku uprostřed a zlobí. Smažte je v dobře zahřátém rostlinném oleji.
Zrazy s vajíčkem a sýrem
Složení:
- mleté maso - 600 g;
- šunka - na chuť;
- cibule - 1 ks;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- mléko 3,2% - 50 ml;
- strouhanka - 2 lžíce. lžíce;
- koření;
- rostlinný olej.
Pro plnění:
- vejce - 1 ks;
- majonéza - na chuť;
- sýr - 50 g
Vaření
Dejte mleté maso do misky, přidejte oloupanou cibuli, nastrouhejte na střední terč, 
a sezóny s kořením. Nyní házet stroužky, nalijte do mléka a lehce porazíte vše.
Dále pokračujte k přípravě náplně: sýr nanesený na velkou terochku, šunku - proužky, vaříme vajíčko, čistíme a nakrájíme na kostky. Kombinujeme ingredience a přidáme trochu majonézy. S mokrými rukama tvoříme malý dort z mletého masa, ve středu rozšiřujeme malou náplň, formujeme hrany a tvarujeme patty. V pánvi zahřejte trochu rostlinného oleje, šíření zrádky a smažení na nízké teplotě po obou stranách, dokud nebude ostrý.