Výrobce jogurtu, jak si vybrat to nejlepší - co je důležité vědět při nákupu?
Průmyslové jogurty lze sotva přičítat správným výživovým produktům kvůli přítomnosti barviv, příchutí a konzervačních látek. Proto, pro přípravu přírodních domácí jogurt stačí jen výrobce jogurtu, jak si vybrat to nejlepší, co můžete zjistit tím, že podrobně třídíte jeho vlastnosti a schopnosti. Jsme si jisti, že taková akvizice rychle zaplatí za sebe, protože od této chvíle budete moci každý den potěšit dospělé a děti s chutnými a zdravými mléčnými výrobky.
Výrobce jogurtu - klady a zápory
Nákup výrobce jogurtu může být bezpečně přisouzen k rozumnému příspěvku ke zdraví celé rodiny, a přesto předtím, než jste zmatení, jak si vybrat výrobce jogurtu a co je důležité vědět, musíte pečlivě zvážit klady a zápory. Přístroj má mnoho nesporných výhod:
- dá příležitost připravit mléčné pokrmy z vysoce kvalitních a osvědčených surovin bez všech druhů zahušťovadel, škrobu a dalších škodlivých přísad;
- Můžete vařit nejen jogurt, ale také zakysanou smetanu, ryazhenku, kefír, tvaroh a dokonce sýr;
- kompaktnost zařízení vám umožní snadno najít místo v kuchyni;
- výrobce jogurtu pracuje naprosto tiše, nevyvíjí v průběhu přípravy vůni, teplo a páru;
- práce s ním nevyžaduje zvláštní dovednosti;
- Je to poměrně levné.
A několik nevýhody:
- musíte pravidelně nakupovat vysoce kvalitní sourdoughs a suroviny;
- mléko by mělo být před vařením vařeno, aby se zabránilo škodlivým bakteriím;
- vaření jogurtu a dalších pokrmů trvá asi 8 hodin.
Jak si vybrat výrobce jogurtu?
Pokud výše uvedené nevýhody se vám nezdají jako problém, je na čase se naučit, jak si vybrat výrobce jogurtu a co je důležité vědět, než si ho koupíte. Obecně platí, že všechna zařízení mají přibližně stejnou sadu funkcí a princip jejich práce je podobný, ale existují rozdíly, které jsou ve formě případu, počtu sklenic a materiálu jejich výroby, přítomnosti nebo nepřítomnosti časovače, přítomnosti dalších funkcí a schopností.
Výrobce jogurtu - vlastnosti
Vnější vlastnosti a tvar těla jsou zdaleka nejdůležitější pro takové zařízení, jako výrobce jogurtu, ale jak vybrat ten nejlepší na základě skutečně významných parametrů:
- Počet nádrží. To může být jedna plechovka pro 1-1,5 nebo několik malých plechovek. Zkušenosti ukazují, že výrobci jogurtů s několika malými kontejnery jsou praktičtější - je výhodnější ukládat je do chladničky a je snadnější rozdělit porce členům rodiny. Optimální počet sklenic - 6 až 7 kusů, objem 150 ml.
- Materiálové nádrže. Je lepší zvolit sklo než plast. Je známo, že skleněné nádoby jsou mnohem bezpečnější než jiná potravinářská syntetika. Tento aspekt je zvláště důležitý pro mladé matky, které připravují jogurt pro kojence.
- Přítomnost automatického časovače. Díky tomu můžete nastavit dobu vaření konkrétního produktu. Výrobce jogurtu se vypne v určitou dobu, což zjednoduší proces vaření a plně ji automatizuje.
- Napájecí zařízení. V zařízení na výrobu jogurtu je vždy malý, přibližně 12,5-20 wattů, protože jeho hlavní funkcí je udržovat požadovanou teplotu. Mimochodem, jaká by měla být teplota u výrobce jogurtu? Pro správné fungování bakterií a vysoce kvalitní zrání mléka musí být udržována na úrovni + 38-40 ° С.
- Další funkce. Výrobci jogurtu, jak vybrat to nejlepší a jaké pomocné příležitosti věnovat pozornost? Pohodlné modely se zvukovým upozorněním na konec zařízení, digitální displeje, štítky atd.
Výběr výrobce jogurtu - hodnocení
Když jste přesně rozhodli, že potřebujete výrobce jogurtu, jak vybrat nejlepší se stane dalším globálním problémem, protože jejich rozsah je značný. Mnoho výrobců nabízí různé modely tohoto spotřebiče pro domácnost, takže volba není snadná. Při rozhodování o tom, který výrobce jogurtu je lepší vybrat, musíte stavět na poměru cena / kvalita, aniž byste zaplatili za značku, ale nevyužívejte užitečné podrobnosti. Hodnocení nejslavnějších výrobců je přibližně následující:
- Tefal;
- Moulinex;
- Braun;
- Scarlet;
- Severin;
- Dex;
- Orion;
- Ariete.
Dex je výrobcem jogurtů méně kvalitní než výrobky známí jako Moulinex a Tefal. Nemá však značku jar a automatický časovač. Navíc zařízení dobře známých značek se příznivě srovnávají s kvalitou materiálu skříně a samotných plechovek. Pokud jde o počet sklenic, výrobci jogurtu Ariete a Dex mají 6 z nich, Moulinex a Orion mají 7 a Tefal má 8. Kromě toho celkový objem hotového výrobku v kterékoli z těchto značek stále nepřesahuje 1-1,5 litru.
Jak si vybrat výrobce jogurtu s funkcí vaření kefír
V podstatě výrobce jogurtu s funkcí tvarohu a kefír je stále stejným výrobcem jogurtu, právě když fermentujete různé mléčné výrobky, musíte přidávat do mléka různé fermenty. V případě kefíru můžete zakoupit startér pouze pro první fermentaci a potom použít výsledný produkt jako výchozí ferment. Pohodlně, pokud výrobce jogurtu, ve kterém chcete vařit kefír, bude mít jednu velkou kapacitu. Ačkoli je to záležitost vkusu a preferencí každé hostesky.
Více výrobci jogurtu
Nemusíte být zmateni hrnce s jogurtovou funkcí a jogurt s víceúčelovou funkcí. Jedná se o dvě různá zařízení. Funkce vícenásobného vaření v zařízení na výrobu jogurtu znamená, že kromě času můžete regulovat teplotu topení. To vám umožní vařit v něm nejen mléčné výrobky, ale i domácí víno a kvas. Na otázku, která je nejlepším výrobcem jogurtu, bude odpověď: model značky 100 je ve skutečnosti prvním výrobcem jogurtu s funkcí víření.
Výrobce jogurtů se sýrovou funkcí
Zde musíte pochopit, že sýr jako takový ve výrobníku jogurtu není vařený a tzv. Výrobce jogurtu s funkcí sýra je nejčastějším výrobcem jogurtu. Může být vyroben pro přípravu fermentovaného mléka. Jedná se buď o jogurt nebo tvaroh, který musí být odstraněn z nádob, položen na několik vrstev plátna a povolen k vypuštění, a pak dát pole pod útiskem. Výtěžnost hotového výrobku bude malá, ale sýr se ukáže jako nesmírně něžný a chutný. Nezapomeňte přidat sůl a oblíbené byliny do jogurtu nebo tvarohu pro chuť a chuť (oregano, bazalka atd.)
