Co je vitamin K2?
Vitamin K2 potřebuje lidské tělo k prospěšné absorpci vápníku. Podílí se na tvorbě nových buněk kostní tkáně a srážení krve.
Menakinon snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Saturací tak důležitého prvku jako je vápník, zuby a kosti, vitamín K2 odstraňuje přebytek. V případě nedostatku tohoto vitaminu může dojít k kalcifikaci aorty, což může vést k jejímu prasknutí. Pokud dojde k kalcifikaci malých cév, může dojít k hypertenzi. Menahinon je zvláště potřebný pro tělo dítěte, které má pouze kostru. To je také nezbytné pro starší lidi, jejichž kosti se kvůli jejich věku stávají velmi křehkými.
Jaké potraviny obsahují vitamin K2?
Syntéza vitaminu K2 se provádí určitým typem bakterií v lidském střevě, ale je také obsažena v různých potravinách. Hlavním zdrojem menachinonu v potravinách je zelená zelenina s listy. Mnoho tohoto vitaminu se také nachází v kapustě různých odrůd. Můžete dostat dostatečnou dávku menahinonu při jídle následujícího jídla:
- okurky, zelený hrášek, rajčata, cuketa chřest;
- obiloviny a zejména ovesné vločky;
- banány, kiwi, avokádo a mnoho dalších exotických plodů;
- kozí mléko a sýry vyrobené z něj.
Zde jsou některé další potraviny, ve kterých je bohatý na vitamín K2: olivový olej, maso, vejce, vlašské ořechy.
Abychom v těle poskytli potřebné množství menahinonu, měli bychom vědět nejen to, kde jsou obsaženy, ale také jak je lépe zachovat. Je důležité vědět, že špatné návyky, jako je alkoholu a kouření interferují s absorpcí tohoto vitaminu.
