Které nádobí je vhodné pro indukční sporáky?
Estetika v designu kuchyně je stejně důležitá jako její funkčnost. Proto se stále více domácích žen rozhoduje používat indukční sporáky, které mají spoustu výhod - snadnou údržbu, minimalistický design a rychlost vaření.
Dokonce i při plánování nákupu takových domácích spotřebičů se hosteska ptá, pro které zboží je vhodná indukční vařiče , a jak zjistit, zda je možné umístit stávající kuchyňské náčiní na nový povrch vaření. Podívejme se na tento problém, který se stará o mnohé.
Jak rozlišovat nádobí pro indukční varné desky?
Pokud si chcete koupit nové pokrmy, měli byste vědět, že pro indukční sporáky je zvláštní označení nádobí. Téměř všichni moderní výrobci vysoce kvalitních výrobků uvádějí tuto značku.
Ikona na nádobí pro indukční sporáky se nachází na dně zvenčí. Vyrábí se ve formě spirály 4-5 otáček s nápisem Induction nebo bez něj. Tato spirála symbolizuje elektromagnetické záření, které se nazývá indukce. Ve fyzice jsou jako takové znamení také zobrazeny indukční proudy.
Mnozí se obávají otázky, zda je možné použít kuchyňské nádobí pro indukční vařič na jiných typech sporáků, pokud se současně nezhorší a zda vůbec funguje.
Pokud se podíváte pozorně na značení, vedle indukčního štítku najdete další, které naznačují možnost použití takových nádob na plynovém a elektrickém sporáku, čímž jsou indukční nádoby univerzální.
Výběr nádobí pro indukční sporáky nevyžaduje vždy velkou investici peněz. Ne každý ví, že v skříňce, kde jsou uloženy všechny druhy věcí pánve , pánve a pánve budou určitě pokrmy, které mohou být také umístěny na indukční plochu, i když na něm není žádná odpovídající ikona.
Je vhodný pro indukční sporáky?
Na staré babiččině litinové pánvi se získávají ty nejlepší placky, na rozdíl od moderního "tefalyamu". Musíte to tlačit do vzdáleného rohu a změnit ho na speciální s odznakem?
Samozřejmě, že ne, protože i na litinové nádobí (pan, uatyatnitsa nebo kotle) a tam není odpovídající označení, je vhodný pro použití na moderní indukční kamna. Znamená to, že nádobí pro indukci by mělo mít feromagnetické vlastnosti, jinými slovy - přilákat magnet. Litinový magnet je v pořádku.
Použijte smaltované a nerezové nádobí
Ale co s různými smaltovanými hrnci, z nichž mnozí žijí v našich kuchyní od doby Sovětského svazu? Pro ně platí stejný zákon jako u litiny - je třeba vyzkoušet takové nádobí pomocí magnetu. Pokud je zaseknutá, může panice nadále provádět své přímé funkce a vrstva skloviny není překážkou.
Hlavní požadavek na použití starých smaltovaných a jiných pokrmů - ploché dno bez drážkování. Koneckonců často spodní část pánve má plošinu, jako by byla vznesena uprostřed, což způsobí, že vytápění bude obtížné a použití takových pokrmů jednoduše nebude účinné. Kromě toho pokrmy s nerovným dnem, které zcela nezasahují do indukční plochy, bzučí, když stojí na kamnech.
Nerezové nádobí je nejvhodnější pro indukční povrch, ale stále stojí za kontrolu s magnetem, protože některé modely hrnců mohou mít dno jiné, nemagnetizující slitiny.
Které nádobí nejsou vhodné pro indukční vařiče?
Keramická a skleněná nádoba pro indukční vařič nebude fungovat, protože zařízení jednoduše nerozpozná, protože reaguje pouze na kov. Proto by tento typ nádoby měl být použit pro mikrovlnnou troubu a troubu.
Není vhodný pro indukční hliníkové a měděné nádobí, protože to je 
není vůbec magnetizován. Ale pokud opravdu chcete použít například měděnou umyvadlo na vaření, pod ní by se měl dát kruh z obyčejného kovu, aby panva "vydělala".
Velikost nádoby pro indukční sporák
Zpravidla jsou na sporáku vymezené zóny, které by měly být orientovány při instalaci nádobí. Hrnce a pánve mohou být mírně větší než tento kruh a stojí za to - proces vaření se nezmění. Ale malý turček nebo pánve, jejichž velikost je menší než 12 cm, nebude určena vařičem, a proto byste měli koupit nádobí o průměru větším než je tato velikost.