Indukční varné desky - klady a zápory

Moderní tempo života vyžaduje minimalizaci času stráveného v domácnosti. To umožňuje vysoce funkční domácí spotřebiče. Jedním z nejnovějších zařízení je indukční sporák. Ženy v domácnosti, které radši vybaví kuchyň s nejnovějšími technickými inovacemi, se ptají, zda je indukční vařič škodlivý, a jaké jsou klady a zápory indukčních sporáků?

Výhody indukčních sporáků

Sporák je domácí spotřebič, který se používá denně, takže je nesmírně důležité vědět, zda indukční sporák způsobuje poškození zdraví, neboť v něm se používají cívky indukčnosti místo ohřívače. Výrobky vařené na indukčním kameně prakticky nemění vlastnosti, protože zařízení nevyzařuje "škodlivé" záření.

Zvažte výhody tohoto zařízení:

účinnost indukčního sporáku je vyšší než u tradičně používaných sporáků. Účinnost při vytápění se rovná 90%, přestože plynový sporák je 60%, sklo-keramický - méně než 50% a elektrický sporák je také 30%;
proces vaření začíná bezprostředně po instalaci nádob na sporáku, takže je méně času strávený;
indukční spotřebič spotřebuje výrazně méně elektřiny, což znamená, že je ekonomičtější;
elektrické zařízení ohřívá dno pánve a nikoliv sporák, takže jestliže se částice potravin během pečení dostanou do panelu, nehoří a snadno se vyloučí;
žádné další teplo není uvolněno, takže se místnost nezhoršuje;
Deska má více režimů nastavení než tradiční desky. To umožňuje např. Rychlé vaření vody nebo pomalu vařit hlavní misku;
sporák nefunguje bez nádobí. Pokud je panva odstraněna, přístroj se automaticky vypne;
péče o sporák je velmi jednoduchá a spočívá v tom, že jeho povrch je otřen ubrouskem nebo měkkou houbou;
domácí spotřebič je zcela bezpečný. V důsledku kontaktu s panelem nelze dosáhnout popáleniny, což je zvláště důležité, pokud jsou v rodině malé děti nebo domácí mazlíčky;
moderní design dělá sporák nejen funkční spotřebič, ale také stylový kuchyňský designový objekt.

Nevýhody indukčních desek

pro potřeby spotřebiče speciální pokrmy s magnetickými vlastnostmi. Vhodné nádoby s feromagnetickým dnem. Nádobí z žáruvzdorného skla jsou zcela zbytečné. Ti, kteří chtějí používat známé nádobí, však mohou používat speciální disky nebo adaptéry. Stále existují požadavky na nádobí: dno by nemělo být deformováno, velikost dna a průměr hořáku by se měly vzájemně vyrovnat;
indukční panely by neměly být instalovány nad trouby, myčky nádobí a další spotřebiče, které mají kovové povrchy;
Přístroj vyžaduje pečlivou instalaci. Je stejně důležité chránit varnou desku před nárazy, protože mohou vznikat praskliny;
pokud se povrch indukčního sporáku nezohřívá, může být ohřívání nádobí velmi významné, mělo by se pamatovat na to, kdy vaření;
V žádném případě by se do ohřívací zóny neměly dostat přístroje s magnetickými informacemi (kreditní karty, průchody apod.).

Zvláštní otázka Jsou indukční varné desky škodlivé? pro osoby s implantovaným kardiostimulátorem? Výrobci zaručují, že jejich výrobky v přístroji nezpůsobí porušení, což potvrzuje absence stížností na tuto záležitost.

Nevýhodou indukční varné desky je, že je poměrně drahá. Ale s přihlédnutím k veškerým výhodám indukční varné desky, které jste koupili, získáte mnoho způsobů, včetně platby za spotřebovanou elektrickou energii.