Fitness Správná výživa

Kde obsahuje vitamín E?

Vitamin E nebo tokoferol, se také nazývá vitamin krásy a mládí. Doporučuje se užít ji na suchou kůži, křehké vlasy a nehty. Dnes budeme hovořit o neocenitelné úloze vitamínu E a jeho obsahu v potravinách.

Výhody

Vitamin E je především antioxidant, který provádí mnoho funkcí nepřetržitě a podílí se na nejdůležitějších procesech našeho těla. Tokoferol chrání naše buňky před volnými radikály. Jak na účet, aby tuto práci braly podrobněji? Naše buňky jsou složeny mimo jiné z buněčných membrán. Jejich funkcí je nechat v živinách a uvolňovat produkty rozpadu. Volné radikály neustále napadají naše buňky, pronikají do nich a narušují jejich fungování. Bohužel, buněčné membrány jim taky předávají. Chcete-li tomu zabránit (a volné radikály napadají buňky více než 10 000 krát denně), měli byste aktivně konzumovat potraviny bohaté na vitamín E. Vitamin E obklopuje buňky a chrání je na cestě k cíli. Například, když červené krvinky přenášejí kyslík, jsou napadány radikály, v důsledku čehož trpíme hladovění kyslíkem. Při dostatečném příjmu tokoferolu stačí chránit všechny buňky.

Tokoferol je rovněž prospěšný pro kardiovaskulární systém. Snižuje krevní tlak, chrání a posiluje stěny cév, zabraňuje tvorbě krevních sraženin, normalizuje metabolismus v srdečním svalu. Vitamin E zabraňuje výskytu jizev, chrání oči a také zabraňuje svalové slabosti a únavě. Tokoferol je také důležitý pro reprodukční systém: pokud chybí, objevuje se sexuální anémie a dokonce i sterilita.

Dávkování a kompatibilita

Děti do jednoho roku věku by měly vypočítat dávku vitaminu E v závislosti na tělesné hmotnosti - 0,5 mg / kg hmotnosti. U dospělých je dávka snížena - 0,3 mg / kg a těhotné a kojící matky by měly dávku zdvojnásobit. produkty, ve kterých je obsažen, se neslučuje se železem, ale je s ním příznivě kombinován selen . Kromě toho selen a tokoferol zvyšují vzájemně prospěšné vlastnosti a podporují lepší absorpci.

Vitamín E nemůže být otráven, nehromadí se a dlouho nezůstane.

V jídle

Než se dostanete k nejdůležitějšímu - tam, kde je obsažen vitamin E, je třeba uvést, že je rozpustný v tucích, ne "bát" tepelného ošetření, ale při vaření se část stává živnou půdou, ale netoleruje UV záření, je zničena světlem při konzervování a poloviční zničení při zmrazení.

Většina vitaminu E se nachází v rostlinných potravinách.

1. Jakékoli nerafinované oleje nebo oleje lisované za studena:

  • lněný olej;
  • olivový olej;
  • lopuchový olej;
  • řepkový olej;
  • slunečnicový olej;
  • sójový olej.

2. U slunečnicových semen, dýní.

3. V mandlích, vlašské ořechy.

4. U obilovin, luštěnin, arašídů.

5. Růžové klíčky a brokolice .

6. V rakytníku a horském popelu.

7. V zelené zelenině a bylinkách.

8. V jamkách jablek a hrušek.

9. U živočišných produktů:

  • sleď;
  • treska;
  • hovězí játra;
  • kuřecí vejce;
  • mléko;
    • potraviny bohaté na vitamín e
  • tuku.

S nedostatkem vitamínu E ve stravě je slabost a sexuální anémie, nedostatek touhy. Kůže vysušuje a vločky, senilní skvrny, křehké nehty se objevují a vizuální čistota klesá.

Není nutné se zabývat skutečností, že symptom nedostatku vitaminu E a jiných nezcizitelných zdrojů naší stravy vede k podrážděnosti a apatii. Pokud se tak nestanete s náladou, podívejte se na někoho, kdo by se zlomil, nemůže najít jasný důvod pro své rozhořčení, jíst lehce solené sleď, možná to projde.