Tento prvek je nezbytný pro normální fungování těla, aniž by výroba hemoglobinu byla nemožná. Nedostatek železa může způsobit následující problémy: únava, synkopa, onemocnění štítné žlázy atd., Takže každý musí vědět, kde je železo obsaženo, aby bylo možné udržet jeho množství normální.
Železo se nejlépe vstřebává, jestliže vstoupí do těla z potravy, protože to vyžaduje další látky, například vitamín C a E.
Kde je nejvíce železo?
Tento prvek je poměrně častý, takže ho lze nalézt v mnoha potravinách. Železo je v nabídce většiny lidí, ale pokud náhle vaše tělo nestačí, měli byste zvýšit spotřebu potravin, které obsahují hodně železa:
- Chléb a pečivo, které jsou vyrobeny z žitné nebo pšeničné mouky. Tyto výrobky jsou na stole téměř každé rodiny.
- Přidejte zeleniny na saláty a jiné pokrmy častěji, protože to je kopr, petržel, šťovík a další zeleně, které obsahují železo, které je tak nezbytné pro lidské tělo.
- Snažte se jíst čerstvou zeleninu co nejvíce, protože obsahuje obrovské množství užitečných vitaminů a stopových prvků, včetně železa. Například: zelí, rajčata, okurky, mrkev.
- Také bohaté na luštěniny, například hrach nebo fazole. Mohou být použity při přípravě salátů, stejně jako v prvním a druhém kurzu. Kromě toho mohou luštěniny představovat skvělou individuální přílohu.
- Pokud vaše denní menu obsahuje bobule a ovoce pak tělo nebude potřebovat železo. Navíc tyto produkty obsahují vitamín C, který pomáhá trávit tento prvek. Jezte broskve, maliny, jablka a jiné plody a ovoce pravidelně.
Další výrobky obsahující železo jsou uvedeny v tabulce: