Pšeničné otruby pro hubnutí

V dnešní době se stále častěji nacházejí otruby - obvykle ovesné vločky nebo pšenice. Ve stravě pro hubnutí jsou také velmi populární.

Bran se nazývá tvrdé skořápce obilí, což je vedlejší produkt mlecího průmyslu. Avšak v otatech se koncentruje 90% biologicky aktivních složek celých zrn. Jsou k dispozici i otruby z pšeničných otrub. Jedná se o skořápku zrna, podrobená vícestupňovému čištění.

Všechny otruby (žito, rýže, oves, pšenice) mají nízký obsah kalorií: 100 gramů obsahuje 216 kalorií. Zde najdeme:

voda - 9,9 g;
proteiny - 15,6 g;
tuky - 4,3 g;
sacharidy - 64,5 g;
dietní vlákno - 42,8 g;
disacharidy - 0,41 g

Otrupy obsahují pět ze sedmi vitamínů skupiny B, vitamínů E a K. Navíc obsahují stopové prvky jako zinek, draslík, fosfor, hořčík, železo, vápník.

Všechny otruby mají stejnou nutriční hodnotu, ale pšeničné otruby jsou mnohem levnější než ovesné vločky.

Jak si vzít otruby?

Pšenice nebo jakýkoli jiný (oba granulovaný a ne-granulovaný) otruby se nalije s vroucí vodou a ponechá se nabobtnat po dobu 20-30 minut, pak se voda vypustí. Výsledná kaše nebo přidat do jiných pokrmů, nebo použít jako samostatné jídlo - 1-3 lžíce, 2-3 krát denně.

Vzhledem k vysokému obsahu vláken v nich, které naše tělo není schopno strávit, otruby zůstávají v žaludku dlouho a udržují pocit sýtosti u lidí.

Ale i pro prevenci bude velmi dobře jíst 1-2 lžičky otrub denně. Faktem je, že pšeničné a ovesné otruby jsou vhodné nejen pro hubnutí. Mají také následující vlastnosti:

rozšiřuje krevní cévy, čímž snižuje krevní tlak;
zabránit tvorbě sklerotických plátů a zabránit ukládání cévních stěn cholesterolu;
obnovit normální funkci jater, pankreatu a žlučníku;
snížit hladinu cukru v krvi.

To znamená, že pšenice a jiné otruby nám poskytují zdraví a přínosy.

Kdy mohou být otruby škodlivé?

Pro příjem všech otrub, včetně pšenice, jsou kontraindikace, a sice - jakýkoli zánětlivý stav jater, žlučníku, pankreatu a žaludku.

Jak vařit pšeničné otruby?

Výborný recept na diety pšeničné otruby pro hubnutí. Potřebujeme (na 2 porce):

pšeničné otruby, proseté - 425 g;
voda - 1,6 l;
mléko - 380 ml;
vejce - 1 kus;
máslo - 1 lžička;
jemně nakrájená čerstvá petrželka a kopr;
sůl a cukr podle chuti.

Způsob přípravy:

protlačený otruby namočený do hrnce s vařící vodou a vařit na nízké teplotě po dobu 1 hodiny;
nakrájejte výsledný vývar, znovu ho vařte a pánvi vyjměte z ohně;
poraďte polovinu vajec s mlékem a za stálého míchání tuto směs nalijte do horkého vývaru;
přidáme sůl, cukr do vývaru a zahřejeme, neumožňujeme vaření;
Před podáním polévky trochu másla na každé talíři a přidejte nakrájený kopr a petržel.

Kromě toho můžete jednoduše smíchat ovesné a pšeničné otruby ve stejném množství a použít je při pečení namísto mouky.

Závěrem dodáváme, že mnoho léčebných vlastností má také vývary pšeničných otrub.

Destiláty z pšeničných otrub pro rekuperaci

Tento vývar lze užívat jak dětem, tak i starým nebo vážně nemocným.

Budeme potřebovat:

pšeničné otruby - 1 polévková lžíce. lžíce;
voda - 2 šálky;
med - 1 polévková lžíce. lžíci.

Způsob přípravy:

nalijte otruby do vroucí vody a vařte na nízké teplotě po dobu 30-40 minut;
přidat med a vařit ještě několik minut;
odvar se užívá 3-4krát denně, 50 gramů.