Co vařit na přílohu?
Nevíte, co se připravit rychle a chutně, aby obloha na kuře, ryby nebo jiné maso jídlo? Poté použijte jednu z níže uvedených receptů a připravte originální a nepochybně lahodný doprovod k vaší hlavní pokrmu.
Rýže na obložení ve vícerozměrném
Složení:
- obilná rýže - 1 díl;
- vyčištěná voda - 2 díly;
- máslo - chuť;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Ryžovou rýži důkladně vyčistěte před čistou vodou. Pak jsme ji vložili do multicastry, nalijeme slanou vodu na ochutnávku a hodíme kousek másla. Pokud chcete ochutnat klasickou rýžovou kaši, pak je to všechno. Pro pikantní chuť přílohy můžete přidat kurkuma, zir, šafrán nebo jiné koření a koření z čeho vybírat. Zvýšení saturace nádobí může nahradit vodu živnou půdou.
Ve vícerozměrném provedení je rýžová obloha připravena v programu "Rice", který musí být vybrán na displeji a počkat, až skončí.
Jak ochutit čočku na obloha?
Složení:
- čočka - 175 g;
- vývaru nebo přečištěná voda - 520 ml;
- mrkev - 85 g;
- cibule - 85 g;
- česnek - 2 zuby;
- rostlinný olej - 35 ml;
- větvičky tymiánu - 2-3 ks;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- mletá červená paprika - podle chuti;
- máslo - podle chuti;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Čočka se důkladně umyla, vylila slaným vývarem nebo oloupanou vodou, nasadila sporák na vaření na mírném ohni. Současně zahřejeme rafinovaný rostlinný olej, položíme oloupaný a melenko nakrájený česnek a necháme ho minutu. Pak hodíme kousek másla, rozložíme je, přidáme předem nakrájenou cibuli a strouhanou mrkev a necháme obsah stát na klidném ohebu a míchání, až do měkkosti zeleniny.
Vařte čočku až do měkkosti, vložte do slepice, nechte ji vypustit a vložte do pánve na zeleninu. Přidejte listy tymiánu, než jsou odtrhané z větviček, zvyšujeme oheň pod pánví a smažeme obsah a mícháme několik minut.
Fazole pro obloha
Složení:
- fazole - 400 g;
- celer - 120 g;
- mrkev - 95 g;
- cibule - 150 g;
- česnek - 2 zuby;
- rostlinný olej - 35 ml;
- horké papriky - 0,5-1 ks;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- vavřínový list - 1 kus;
- Čerstvá zelená petrželka - 1 banda;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Chcete-li připravit přílohu fazolí, je nutné je opláchnout a namočit ve vodě po dobu sedmi až dvanácti hodin. Poté vypusťte vodu, znovu promyjte fazole, naplňte ji vodou, přidejte cibuli, celer, horkou papriku, bobkový list a vařte obsah na mírném zahřátí, dokud nejsou fazole měkké. Zachycujeme vodu pět minut před koncem vaření.
Současně dáváme oheň na oheň, nalijeme trochu rafinovaného oleje, položíme dříve oloupaný a nakrájený česnek a cibuli, nakrájenou mrkev s malými slámy a smažeme až do měkkosti zeleniny. Nyní hodíme fazole do šlehače a když voda uteče, přidáme zrna do pánve na zeleninu. Smažte vše ve vysokém ohni, mícháme po dobu dvou minut a pak přidejte nakrájenou čerstvou petrželovou zeleninu, promíchejte, zakryjte víkem a nechte vařit pět minut.
Brambory pro obloha
Připravte tradiční vařené nebo smažené brambory, které každá žena v domácnosti ví. Proto budeme trochu komplikovat úkol a připravit bramborovou oblohu v troubě podle receptury z francouzské kuchyně.
Složení:
- bramborové hlízy - 800 g;
- máslo - 120 g;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- koření;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Ošlehané brambory se nalijí se slanou vodou a vaří po varu po dobu tří minut. Poté hlízy vypusťte do cedníku, nechte je vypustit a vychladnout. Rozkrájíme je tenkými plátky a vložíme je do nádoby na pečení, troubíme vrstvy pepřem, kořením a solí a posypeme trochu roztaveným máslem.
Stanovíme kapacitu brambor ve vyhřáté troubě a pečeme padesát šedesát minut při 220 stupních.