Co vařit na večeři bez masa?

Dnes vám řekneme, co lze rychle a chutně připravit na večeři bez masa. Navrhované recepty budou obzvlášť potěšitelné vegetariáni a ti, kteří zastávají funkci, protože neobsahují ani jiné produkty živočišného původu.

Chic plov na večeři bez masa - recept

Složení:

rýže basmati - 160 g;
filtrovaná voda (vroucí voda) - 480 ml;
mrkev - 180 g;
cibulové cibule - 180 g;
česneková hlava - 1 ks;
Sušené ovoce z borůvky - 2 polévkové lžíce. lžíce;
Kmínová zrna - 1,5 lžíce.
rostlinný olej bez příchutě - 130 ml;
sůl vařená podle chuti.

Příprava

Dokonce i bez masa můžete vařit elegantní ochucený pilaf. K tomu vyčistíme žárovky a mrkev a nakrájíme zeleninu ostrými kostkami nožů a jemnou slámou. Ve kotlíku nebo v troubě s hustým dnem zahřejte rostlinný olej bez vůně a nejprve položte připravenou cibuli a po pěti minutách mrkev. Smažte zeleninu ještě dalších sedm minut a pak házíte ovoce z borůvky a kmínu. Rybu pečeme velmi pečlivě, dokud není voda zcela čistá, a pak ji dáme do kazánu na zeleninu a horkou vodu přelijeme do vroucí vody. Slaní obsah nádoby na ochutnání a vaření s otevřeným víkem po dobu sedmi minut.

Nyní položte správně umyté a přelétáme přes hlavu česneku, bez čištění a bez pohledu na zuby, zakryjeme kotlík víkem, snížíme intenzitu tepla a pilaf přijmeme, abychom absorbovali veškerou vlhkost a měkkost rýže. Poté dáme misku, aby stála dalších patnáct minut a může sloužit.

V případě potřeby můžete přidat bulharský pepř nebo sušené ovoce , po promytí a rozřezání na plátky.

Co můžete vařit na večeři bez masa z brambor - recepty

Bramborové zrazy s houbami

Složení:

bramborové hlízy - 970 g;
Čerstvé houby - 470 g;
Máslo - 55 g.
cibulová žárovka - 90 g;
pečivo na chléb - 0,5 sklenic;
sůl vařená podle chuti;
čerstvě mletá pepřová směs - podle chuti;
olivový nebo slunečnicový rafinovaný olej - 35 ml.

Příprava

Nejprve připravíme bramborovou kaši. Chcete-li to provést, vyčistíme hlízy, vaříme až do měkké, naléváme vodu, a pak vylijeme a třímejte s tolter, kořením s máslem. Zatímco bramborová kaše ochlazují, opláchněte a jemně nakrájejte houby a oloupanou cibuli a smažte, dokud nejsou měkké ve smažce s rostlinným olejem, po vysolení hmoty v procesu a pepře.

S navlhčenými rukama vytvoříme dort z bramborové kaše, naplníme houbami do jeho středu a vytvoříme hrnky, ve kterých chlebíme ve strouhanech a mrazíme třicet minut. Poté produkty rozložíme na olejovaný plech a necháme ho pečeme v předehřáté troubě na 210 stupňů až do požadovaného stupně zlatavosti.

Smažené brambory s houbami

Složení:

bramborové hlízy - 750 g;
Čerstvé houby - 470 g;
cibulové cibule - 180 g;
cesnakové zuby - 2 ks;
sůl vařená podle chuti;
čerstvě mletá pepřová směs - podle chuti;
olivový nebo slunečnicový rafinovaný olej - 140 ml.

Příprava

Oloupaná cibule a česnek rozemlejte a smažte v pánvi s rostlinným olejem bez chuti. Rozložíme zeleninu na talíři a ve stejné pánvi vylijeme olej a položíme předem připravené plátky hub, smažeme, dokud je připraven, mícháme a pošleme cibuli. Nyní smažte předem vařené a nakrájené brambory, přidejte smažené houby do pánve se zeleninou, promíchejte, zakryjte víkem a nechte brambory jít na připravenou.

Při podávání připravte pokrm na čerstvé bylinky.