Co je užitečné pro kořen celeru?
Celerka přišla k nám ze Středozemního moře, kde byla tato rostlina známá před tisíci lety. Starověké řecké ženy byly přesvědčeny, že celer je kouzelná bylina, která prodlužuje mládí, a zástupci starověké medicíny připravili z této rostliny různé léky, které pomáhají bojovat s mnoha nemocemi.
V celeru je vše užitečné, jak listy, tak stopky, ale kořen, který zaujímá první místo v tomto seznamu podle počtu léčivých vlastností a obsahuje nutriční prvky.
Výhody a poškození celeru
Celozrnný kořen je naplněn vitálními látkami, které přispívají k posílení, ochraně a ochraně našeho těla. Takže, co je užitečné celer kořen:
- Posiluje nervový systém.
- Stimuluje metabolické procesy.
- Je to vynikající prostředek prevence výskytu rakoviny.
- Díky vysoké koncentraci železa slouží jako skvělý asistent v boji proti anémii.
- Normalizuje tlak.
- Pozitivní vliv na zrakovou ostrost.
- Díky nízké úrovni obsahu kalorií Zeleninový kořen se používá v dietě.
- Pomáhá rychle se vyrovnat s nachlazeními.
- Zvyšuje imunitu.
- Má mírný laxativ a diuretický účinek.
Navzdory všem těmto užitečným vlastnostem může být celer kořen škodlivý, pokud je používán:
- se žaludečním vředem;
- s gastritidou;
- s hemoroidy;
- s křečovými žilkami;
- během těhotenství.
Kalorický obsah celeru
Tato úžasná rostlina je ideálním produktem, pomocí něhož je možné bojovat proti nadváhy. Obsah kalorií je velmi nízký a je jen 32 kcal na 100 g. Tento produkt dokonale čistí tělo toxinů a regeneruje metabolismus . Při dietě můžete jíst saláty, džus nebo polévku z celeru, což je skvělý způsob, jak zhubnout, spalovat tuky a obohatit tělo vitamíny.