Co je vhodné pro ředkvičku?
Jméno tohoto kořene je přeloženo jako "kořen" a jeho domovina může být považována za středozemní. Dnes je pěstováno obrovské množství odrůd ředkvičky, které se navzájem liší ve tvaru, barvě a chuti. Nejběžnější jsou některé druhy - zelené, černé, bílé a růžové a užitečnost každé z těchto šálků bude popsána v tomto článku.
Složení a užitečné vlastnostiTi, kteří se zajímají o to, jaký druh ředkev je užitečnější, stojí za to se dozvědět více o každém z nich. Obecně je jejich chemické složení totožné. Vitaminy C, B, organické kyseliny, glykosidy, esenciální oleje, enzymy, celulóza , obsahující síru, aminokyseliny, četné minerály - draslík, vápník, sodík, hořčík, fosfor, železo atd. Kořenová plodina má silné antimikrobiální, protizánětlivé, choleretické, diuretické, antispastické, expektorantové a další vlastnosti.
Ti, kteří mají zájem o to, zda je zelená ředkvička prospěšná, by měla říci, že má zvýšené množství látek stimulujících chuť k jídlu. Aktivují syntézu zažívacích enzymů, zlepšují práci trávicího traktu a působí jako prevence zácpy a stagnace žluče v žlučníku. Navíc zelená ředkvička uvolňuje tělo z nadměrného cholesterolu, což snižuje riziko aterosklerózy.
Zeptat se, proč je bílá ředkvička užitečná, lze odpovědět, že obsahuje více vitaminu C ve srovnání s jinými odrůdami a ve skutečnosti posiluje obranyschopnost těla, zvyšuje imunitu a odolnost vůči sezónním infekcím a chřipce. Džus této zeleniny od dávných dob byl používán pro boj s pigmentovými skvrnami a pihy. Ale černá ředkvička je nepostradatelná pro kašel vyvolaný neproduktivní sputou při bronchitidě, pneumonii a dalších respiračních onemocněních. Étery obsažené v něm a 
glykosidy přispívají k přechodu suchého kašle na mokré a rychlejší zotavení. Tuto vlastnost ocení těhotné ženy a děti, které nemohou užívat nejčastější léky pro léčbu tradičních.
Příznivé vlastnosti růžové ředkvičky dávají důvod použít k odstranění přebytečné tekutiny z těla, normalizovat krevní tlak, zlepšit funkce ledvin. Džus tohoto kořene se aktivně používá k rychlé hojení řezů a malých ran, vředů, pustul atd. Přítomnost minimálního množství tuku a uhlohydrátů učinit tento výrobek dietní.