Tato neobvyklá pochoutka, i když není častým návštěvníkem na našich stolech, je milována mnoha lidmi. Je pravda, že ne každý ví o užitečnosti borovicového kukuřice, takže se na tento problém podíváme trochu.
První věc, která stojí za zmínku, když mluvíme o výhodných vlastnostech džemu borovice, je, že pochoutka obsahuje hodně vitamínu C, kyselina askorbová což je pro člověka prostě nezbytné pro normální fungování imunitního systému. Tento džem je vynikající antivirový prostředek, doporučuje se jíst těmi, kteří již mají nachlazení nebo chřipku, a chtějí se co nejrychleji zbavit nepříjemných příznaků a těch, kteří se snaží vyhnout infekci těmito viry. Kyselina askorbová pomůže ochránit před nemocemi a posílit imunitní systém, proto jsou nejužitečnější vitamin C a borový kužel.
Druhou vlastností této pochoutky je, že pomáhá posílit sekreci žaludku a přispívá tak k obnově trávicích procesů. Doporučuje se, aby užíval po jídle těm, kteří trpí poruchy trávení, zácpa nebo průjem, stejně jako další problémy spojené se špatným trávením jídla tělem. Děti dostávají tuto pochoutku jako prostředek k výchově chuť k jídlu .
Dalším vlastností tohoto džemu je schopnost eliminovat otoky a stagnaci žluči, sladkost má mírný diuretický účinek, může a měl by být konzumován těmi, kteří se pravidelně setkávají s otoky. Opatrnost by měla být spotřebována v teple, protože v tomto okamžiku tělo často trpí mírnou dehydratací a džem může jen zhoršit situaci. Ale v zimě a na podzim se doporučuje tato pochoutka, neboť v této době dochází k exacerbaci většiny chronických onemocnění a tělo potřebuje vitamíny, aby je potlačily.