Co je vápník?

Mnohem častěji než o nějakém "zástupci" periodické tabulky slyšíme o vápníku a hrozbě jeho nedostatku. Za prvé, co se stane nebo jinými slovy, co hrozí těm, kteří mají nedostatek vápníku.

Při nedostatku vápníku se především jedná o onemocnění pohybového aparátu:

• osteoporóza;
• osteochondróza;
• křehkost kostí a vlasů.

Také se projevují kardiovaskulární nemoci, poruchy metabolismus a menstruační cyklus, ledvinové kameny se hromadí, vlasy vypadnou a zesmění. Dalších 100-200 nemocí lze počítat s tímto špatným seznamem, ale toto není náš současný úkol. Proč tyto nemoci vznikají, jaký je vztah mezi šedými vlasy a vápníkem?

S nedostatkem vápníku usměrňuje tělo (náš chytrý muž!) Své zásoby vápníku na nejdůležitější místo - krev, a takové věci jako svaly, kosti, včetně vlasů, nejsou pro tělo životně důležité. Úlovkem je distribuce vápníku v těle - 1% v krvi a 99% v kostní tkáni. Abyste měli nedostatek vápníku v krvi, musíte se dostat do samého limitu vyčerpání a zcela přestat jíst potraviny, které obsahují vápník.

Televizor nás neustále povzbuzuje, aby doplňoval zásoby vápníku pomocí přísad do potravin, říkají, že produkty neobsahují dostatečné množství. Vzhledem k tomu, že nákup tablet s obsahem vápníku je pro inzerenty prospěšný (nemusíte přesvědčovat někoho o vlastním zájmu), uděláme vám smích, potřebujete a získáte vápník z jídla.

Hlavní výhodou tohoto zdroje mikroelementu není to, kde je vápník nejvíce obsažen (možná v jedné tabletě a více než 100 g mandlí), ale tím, že je lépe absorbován z potravy a je neškodný pro ledviny. Proto se zabýváme podrobněji tam, kde je hodně vápníku.

Vápník se vynakládá nejen na naše fyziologické potřeby, ale vylučuje se také z těla kvůli spotřebě nejužitečnějších produktů. Nadbytečné množství bílkovin a spotřeba velkého množství rafinovaného cukru vede k vyluhování vápníku. Vzhledem k tomu, že vápník a velká dávka bílkovin jsou nějakým způsobem antagonisty, doporučujeme, aby hlavní zdroj vápníku nebyl zařazen do mléčných výrobků, ačkoli to neznamená, že jsou zbytečné.

Takže o tom, že v něm je obsažen vápník, který je nejen užitečný, ale také snadno absorbován a rychle eliminuje nedostatek. Zvláštní je, že je to sezam, mandle , pistácie, mák. Je to opravdu úžasné, ale pokud se podíváte na čísla, okamžitě utečete po maku:

• 100 g máku - 1667 mg vápníku;
• 100 g kravského mléka - 120 mg vápníku.

Velkým zdrojem vápníku budou všechny luštěniny - fazole, mung, cizrna, čočka, hrach atd.

Vápník se také vyskytuje u obilovin, ačkoli je již v nich méně:

• ovsa;
• pšenice;
• otruby;
• ječmen

Vápník je také nalezen v bylinkách, a přestože tam je málo, ale v bylinkách existuje něco, co zlepšuje jeho vstřebávání - vitamíny. Měli byste si zvyknout na "gruzínský" zvyk - jakékoliv jídlo "jíst" zelené:

• cilantro;
• bazalka;
• petržel;
• estragon;

• kopr

Kromě výše uvedených produktů je hodně vápníku v tvrdých a roztavených sýrech, sýru Adyghe, kozí a ovčí sýr.

Také by vás mohlo zajímat, které ovoce obsahuje vápník. Ovoce nejsou slavné svým obsahem vápníku, ale v popředí můžeme zmínit švestky a třešně.

Zde je neštandardní vyprávění o vápníku. Přeskočit hranice konvenčních, neprodávat levně inzerentům, důvěřovat svému žaludku a jíst to, co je opravdu užitečné a chutné.

• ← Co je kyselina hyaluronová?
• Co je selen? →