Dnes jsou regály obchodů plné různých ořechů a sušeného ovoce. Zastavme se u kešu, protože mnoho dívek neví, zda jsou kešu dobré a zda mohou jíst na dietu.
Kešu ořechy obsahují vitamíny E , PP a skupina B. Kromě toho kešu také obsahuje minerály jako sodík, draslík, vápník, hořčík, železo, fosfor, zinek a selén. Tyto ořechy jsou zvláště cenné pro ty, kteří trpí problémy s kardiovaskulárním systémem, protože jsou bohaté na nenasycené mastné kyseliny, které snižují hladinu cholesterolu v krvi.
Když hovoříme o energetické hodnotě kešu, pak je to jedna z nejmenších mezi ostatními ořechy - 600 kcal na 100 g produktu. Nehledě na skutečnost, že tyto ořechy se zdají být tlustší než arašídy nebo vlašské ořechy, minimální obsah kalorií je dosažen kvůli převládání bílkovin a sacharidů v jádru.
Kešu má řadu užitečných vlastností: