Hroznové listy se používají při vaření pro přípravu různých pokrmů, například se všemi známými dolmy. Kromě toho, že jsou chutné, není možné si tyto výhody uvědomit hroznové listy pro tělo. Mladé listy se používají pro potraviny, které dosud nemají čas na hrubnutí a obsahují ve svém složení maximální množství užitečných látek. Co se týče obsahu kalorií, potom na 100 g tvoří pouze 93 kcal.
Od starověku se listy hroznů používají v receptech tradiční medicíny k přípravě různých odvarů a infuzí.
Použití listů hroznů:
Je důležité vzít v úvahu, že hroznové listy pro dolma a jiné pokrmy jsou nejen prospěšné, ale mohou také poškodit tělo. Kontraindikovaný přípravek v akutních formách trávicího traktu, například gastritida a vředy. Při obezitě je zakázáno jíst listy, které byly podrobeny tepelnému ošetření. Doporučuje se velmi pečovat s nakládanými a solenémi listy. Poškození listových jídel může přinést lidi s diabetem, těhotnými a kojícími ženami. Pokud se vyskytnou vážné zdravotní problémy, doporučujeme před použitím listů poradit se s lékařem.