Zeleninové hrnce v troubě

Připravte v troubě zeleninovou kastrolu - jednu z nejlepších možností jídel na oběd nebo večeři. Recepty na vaření zeleninových štítků v troubě budou také zajímavé pro vegetariány různých druhů a půstu.

Řekneme vám, jak a jaké druhy zeleninových pekáren lze vařit.

Pokud v troubě vaříme zeleninovou kastrolu, neznamená to, že by neměla obsahovat maso a vejce.

Zeleninové kuřecí pečivo v troubě - recept

Složení:

kuřecí filé ze stehna a / nebo prsou - 400 g;
podlouhlé tvarované brambory - 3-5 ks;
brokolice - 300 g;
Bulharská paprika - 2 kusy;
kuřecí vejce - 3 ks;
koření (směs kari);
přírodní kapalný krém - asi 100 ml;
česnek - 2 hřebíčky;
roztavené máslo nebo kuřecí tuk.

Příprava

Nakrájejte kuře na malé kousky, brambory - na plátky a sladký pepř - jak chcete. Brokolice rozkládáme na malé kousky, bledíme ji ve vroucí vodě po dobu 5 minut a pak ji vypustíme.

Opravte žárovzdornou formu olejem nebo tukem a rozšiřte kruhy brambor v jedné vrstvě. Další vrstva položila maso rozptýlené zbývajícími brambory, brokolicí a paprikou. Proveďte výplň vaječného krému: smíchejte vejce se smetanou, sezona rozdrceným česnekem a kari. Rovnoměrně nalijte zelenou zeleninu, která je ve formě s masem. Forma je uzavřena víkem (lze jej nahradit fólií). Pečte asi 45 minut. Podávejte kastrol, zdobené zelení, můžete ještě posypeme strouhaným sýrem.

Zelenina kastrol s cukety v troubě - recept na oběd

Složení:

cuketa - 1 ks. (asi 400 g);
brambory - 2 kusy;
mrkev - 1 ks;
pšeničná celozrnná mouka nebo rýže - 5 polévkových lžiček. lžíce;
Bulharská paprika - 2 ks;
kuřecí vejce - 2 kusy;
koření (směs kari);
greeny;
ghee nebo rostlinné máslo.

Příprava

Rychle pracujeme, aby se brambory neztmavily. Smrkněte cuketa, mrkev a brambory se struhadlem. Bulharský pepř a zelenina nakrájejí jemně těžký nůž.

Kombinujte nakrájenou zeleninu, vejce, mouku, koření, byliny a promíchejte do misky. Výsledkem byla pastovitá hmota (můžete přidat trochu krému nebo kysané smetany, ne více než 3 polévkové lžíce). Naplňte hmotu olejovou hmotou a umístěte ji do vyhřáté trouby po dobu půl hodiny (je to záležitost osobní přednosti pokrytí formy s víkem nebo fólií). Připravený kastrol může být posypán strouhaným sýrem a zdoben zeleninou, dobře podávaný s omáčky připravené na základě neslazeného jogurtu, smetany nebo zakysané smetany. Ti, kteří chtějí podobnou misku uspokojivějším způsobem, můžete doporučit přidání ke směsi pro kastrol, nízkotučné mleté maso (gram 300) , nejlépe ze všech kuřecích, vepřových nebo krůt. Pokud vaříte kastrol s mletým masem, prodlužte dobu pečení o 8 minut.

Zeleninová chudá strava s houbami

Složení:

brokolice - 200 g;
houby ústřice - 200 g;
squash nebo dýně - 200 g;
Bulharský pepř - 2 ks;
mrkev - 1 ks;
greeny;
koření (směs kari);
pšeničná mouka (nebo směs ovesné mouky, rýže, ječmene) - asi 8 polévkových lžiček. lžíce;
rostlinný olej.

Příprava

Oyster mushroom sečte docela jemně, brokolice rozeberte do jablek. Naplňte houby a brokolici vroucí vodou, po 5 minutách vylijeme vodu. Zbývající zelenina je mletá pomocí moderních zařízení (sekačky, kombajny) nebo tří strouhaných. Sladkou papriku a zeleninu jemně nasejte nožem. Kombinujte vše připravené v misce, přidejte kari a mouku. Všechny důkladně promíchané, během této procedury, zelenina nechat šťávu, takže výsledek by měl být pastovitá hmota s nerovnoměrnou strukturou. Konzistenci hmotnosti lze upravit moukou a vodou.

Formu namažte olejem, naplňte ho, pečte cca 25 minut.