Zeleninový dort - recept
Pokud nejste jíst maso nebo jen jako zeleninu a chtějí vařit něco neobvyklého a lahodného z nich, recepty zeleninového dortu, jen pro vás. Toto jídlo kombinuje různé druhy zeleniny podle vašeho vkusu a je připraveno bez problémů. Zeleninový dort je dokonalý nejen pro rodinnou večeři, ale také pro slavnostní stůl, protože hotová jídla je velmi krásná a chutná.
Zeleninový dort - recept
Takže vám řekneme, jak připravit zeleninový koláč ze standardní sady produktů, které se nejčastěji používá. Nebojte se experimentovat a přidávat nebo vyměňovat některé ingredience podle vašeho uvážení.
Složení:
- brambory - 150 g;
- mrkev - 150 g;
- čerstvé okurky - 150 g;
- vejce - 3 kusy;
- majonéza - 400 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- želatina - 3 lžíce;
- voda 130 ml;
- sůl, pepř;
- čerstvé zeleniny.
Příprava
Vařte vajíčka, mrkev a brambory. Pak je rožte, stejně jako strouhaný sýr a okurky. Želatina nalít vodu a míchat tak, aby byla zcela rozpuštěna, a pak se smíchá s majonézou. Nyní vezměte formu a začněte si položit svůj dort. První vrstvou jsou brambory, sůl, pepř a mastnoty s majonézou a želatinou. Další vrstva je mrkev, také nalít směs želatiny a majonézy. Třetí vrstva - vejce, měly by být slané, pepřované a také mazány majonézou. Poslední vrstva - okurky, přidat sůl, pepř, nalít se majonézou s želatinou a posypeme sýrem nahoře. Nyní vložte hotový dort do ledničky po dobu tří hodin, a když to dostanete - vyzdobte zeleniny a ošetřete své přátele.
Salát "Zeleninový dort"
Jednou z možností vaření zeleninového dortu je salát stejného jména. Jeho hlavní rozdíl v přítomnosti koláče je absence želatiny a mimořádná kombinace přísad.
Složení:
- velká řepa - 1 ks;
- velká mrkev - 1 ks;
- brambory - 2-3 ks;
- okurka solené - 3-4 kusy;
- jablka - 3-4 kusy;
- vejce - 5-6 kusů;
- sušené švestky a sušené meruňky - 1-2 sklenice;
- zelené
Příprava
Nejprve vařte zeleninu a vejce a sušené meruňky se švestkami namočíte ve vodě. Nyní rožte zeleninu a jablka, vytlačte tekutinu z okurek. Ve vejcích oddělte bílkoviny od žloutků a také roštu. Nakrájené sušené meruňky a sušené švestky na proužky. Nyní pokračujte v položení šalátu. První vrstva je řepa, pak mrkev, brambory, okurky, jablka, bílkoviny, a poslední vrstvou jsou sušené švestky a sušené meruňky. Nyní musíte zahrát salátový dort s majonézou a odeslat ji do ledničky po dobu 12 hodin, aby byl namočený.
Než dáte šalát na stůl, zmačkněte horní vrstvu znovu majonézou, posypeme strouhaným žloutkem a ozdobíme zeleninou.