Rose Hip
Uzvar - Obvykle se jedná o nealkoholický nápoj, avšak během chladné sezóny byste neměli podcenit jeho výhodu. V chladu, takový nápoj, horký, způsob, jak nejen ohřát, ale také chránit před všudypřítomnou nachlazení. Navíc je uzvar mnohem užitečnější než kompot, protože jeho rozdíl od posledního je nepřítomnost dlouhodobého tepelného zpracování, které ničí většinu užitečných látek - nápoj je čerpaný, nevařený.
Rosehip Uzvara recept
Složení:
- sušené šípkové bobule - 10-15 ks;
- voda - 500 ml;
- sladidlo (cukr, med) - chuť.
Příprava
Před přípravou Uzvar z boků důkladně umyjte ovoce a nalijte ji studenou vodou po dobu jedné hodiny. Po uplynutí doby vložte zduřenou šípku do hrnce a nalijte půl litru čerstvé vody. Všeho zapálte a přiveďte nápoj k varu. Vaření šípky by nemělo trvat déle než 2-3 minuty, po kterém se uzvr kryje víkem a nechá se naplnit 24 hodin. Dále filtrujeme uzvar a mírně zahříváme, abychom rozpustili vybrané sladidlo - cukr nebo med.
Rose Hip a Lemon
Složení:
- voda - 1,5 l;
- sušené bobule - 25-30 kusů;
- citron - 1/2 ks;
- med nebo cukr podle chuti.
Příprava
Stejně jako v předchozím receptu musí být ovoce nejprve důkladně opláchnuto a pak naplněno studenou vodou. Poté, co se psí růže naplní několik hodin, může se nalít s čerstvou vodou a zapálit. Po vaření vařte Uzvar 3-5 minut, pak se nápoj vyjme ze sporáku a do něj se přidávají plátky citrónu. Dáváme nám uzvaru den, ale můžete a pár hodin. V teplém nápoji mícháme med nebo cukr.
Růžový kyčel a jablka
Složení:
- voda - 1 l;
- sušené šípkové lodě - 15-20 ks;
- med - na chuť;
- skořice - 1 hůl;
- jablka - 2 ks.
Příprava
Předem namočený ve studené vodě, boky, míchat do hrnce a nalít čerstvou vodu. Také posíláme jablka nakrájené na plátky. Dejte hrnce s přísadami na oheň a vařte po dobu 3-5 minut, nezapomeňte dát skořici.
Připravený zbytek odjezdu trvá: alespoň - několik hodin, maximálně - den. Teplý nápoj může být pouze oslazený. K tomuto účelu můžete použít cukr, ale je lepší a výhodnější jej nahradit přirozeným a voňavým zlato . Servírování uzvar může být jak horké, tak studené.