Cukrová sušená receptura ovoce
Uzvar je tradiční měkký vitaminový nápoj ukrajinské kuchyně, vyrobený z sušených bobulí a ovoce, analogický s sušené ovocné kompoty . Jeho neobvyklé jméno pochází ze slova "vařit", protože ovoce není vařeno, ale jen přivedlo k varu, a pak trvá na tom. Podívejme se na vás s recepty na výrobu sušeného ovoce.
Uzvar ze sušeného ovoce
Složení:
- rozinky - 50 g;
- sušené meruňky - 50 g;
- voda - 2 l;
- švestky - 50 g;
- kyselina citrónová - podle chuti;
- sušené hrušky - 80 g;
- sušené třešně - 80 g;
- sušená jablka - 80 g;
- med - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Jak uvařit sušené ovoce uzvar? Nalijte vodu do smaltované hrnce, nastavte na středním ohni a přivedete k varu. Všechno sušené ovoce několikrát důkladně umyjte, položte na ručník a nechte vypouštět přebytečnou vodu. Nyní jemně položte sušené ovoce ve vodě, míchat a vařit po dobu 5 minut. Potom vyjměte panvu z ohřívače, zakryjte víkem a nechte naplnit a vychladnout na pokojovou teplotu. Poté přidáme kyselinu citronovou k ochutnání hotového uzvaru, dáme med, mícháme a nalijeme nápoj do sklenic se sušenými ovocemi.
Rosehip Uzvara recept
Uzvar varené z divoké růže je velmi užitečné. Je to dobrá podpora imunity, zejména v zimě.
Složení:
- divoká růže čerstvá nebo sušená - 50 ks;
- vařená voda - 1 l;
- cukr nebo med - podle chuti.
Příprava
Takže, abychom připravili uzvara, vezmeme divoké růžové plody, naplníme je vodou, dáme je na nízký požár a přivedeme k varu. Pak pečlivě vyjměte panvu ze sporáku, zakryjte víkem a nechte stát na chladném místě asi 60 minut. Před použitím, šípkový kompot filtr a případně přidat cukr nebo přírodní med.
Užijte si jídlo!