Užitečné vlastnosti hub

Sušená, slaná, nakládaná, vařená, smažená a dokonce surová - pro člověka, který vyrostl na "houbovém" místě, neexistuje více všestranné pokrmy s nejrozmanitější chutí. Všechno je jasné o jejich chuti - nebo spíše o "chuti a barvě ...", ale prospěšné vlastnosti hub jsou často předmětem kontroverzní kritiky.

Výhody hub

Za prvé, první antibiotikum bylo získáno právě z houby - penicilium. A dnes je množství různých druhů drogových akcí získáno z výtažků hub:

biomitsin, streptomycin - antibiotika ;
extrakt z bílé houby - s omrzlinou;
výtažky z govorushki, hub, ryadovok - s tuberkulózou;
extrakt žampionů - s hnisavými ranami;
kapuce pláštěnky - s odřeninami, řezy.
Co se týče vitaminů, jich je spousta v houbách:
vitamin B1 není menší než u hovězí jater;
vitamin D, jako v másle;
kromě toho vitamíny B2, Cu, PP.

Samozřejmě, nejen "výtažky" mají užitečné vlastnosti, ale i samotné houby ve své čisté podobě. Takže pravidelná konzumace hub je vynikající prevencí zhoubných nádorů.

Nejlepší způsob, jak vařit houby v terapeutické stravě a hubnutí je solení. Pouze sůl a surové, tepelně nezpracované houby - Jediný způsob, jak ušetřit všechny výhody produktu.

V užitečné kompozici lze také nalézt:

vápník;
měď;
zinek;
jod;
železa

Kontraindikace

Houby jsou velmi bílkovinné a mají vysoký obsah kalorií. Jedná se jednak o příznivé vlastnosti hub houby při dietě příčiny a jejich kontraindikace. V případě onemocnění trávicího traktu jsou houby v jakékoli formě přísně zakázány, protože obyčejný houbový vývar je tlustší než maso a sušené hřiby z prasečích hub obsahují 30% bílkovin z jejich hmoty. A toto vše je příliš "silné" se slabým trávením.

Kromě toho jsou houby známé díky svým absorpčním vlastnostem. Čím více je to z hlediska umístění méně náročné, tím méně se v nich vyskytují méně průmyslových emisí a těžkých kovů, které jsou naplněny přírodou "v blízkosti" megalopolisů.