Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie pro lidské tělo. Jsou nezbytné pro konstrukci jakékoli buňky, jednoduše proto, že tato "budova" je energeticky náročná - a energie v našem těle je reprezentována pouze ve formě glukózy.

Je pravda, že všechny výhody mohou být blokovány jedním prohlášením: "Sacharidy přispívají k náboru nadváhou ". Samozřejmě je pro nás mnohem důležitější, jak vypadáme, ale učiníme sacharidy škodlivými nebo užitečnými vlastními rukama a naší myslí.

Nechceme uvádět zdravé sacharidy v potravinách, je lepší mluvit o sacharidů s nejlepším pověstem. Vskutku do jisté míry může být užitečný jakýkoli zdroj sacharidů - stejná čokoláda obsahuje jak hořčík, tak draslík, ale v dietách to není vítáno.

Nepoškozené sacharidy

Nyní se budeme zabývat několika odrůdami produktů s obsahem sacharidů, jejichž užitečnost není zpochybňována ztrátou hmotnosti nebo nárůstem hmotnosti.

  1. Hnědá rýže , hnědá nebo divoká odrůda této obilí uchovává obalovou obálku, ve které je uložena většina užitečných látek kterékoli rostliny. Hnědá rýže je zdrojem polysacharidů, vitamínů B, vlákniny, minerálů, kyseliny listové.
  2. Pohanka krůty jsou nejen sacharidy, ale i bílkovinné potraviny. Navíc je pohankou téměř jediná ekologická kultura, protože roste a nevyžaduje žádné hnojivo.
  3. Haricot je další produkt s obsahem sacharidů, který na jedné straně zlepšuje sekreci pankreatu a inzulínu a na druhé straně dává pocit sytosti po dobu 4 hodin.
  4. Ovesná vločka je nejjednodušší a velmi užitečná věc, která musí být v každé kuchyni. Ovesné vločky čistí střeva, odstraňuje cholesterol, těžké kovy, snižuje hladinu cukru a pomáhá zlepšit stav těla u všech gastrointestinálních chorob. Ovesné vločky jsou užitečné rychlé sacharidy. Samozřejmě, že je to složitá a nepravděpodobná kombinace, ale pokud chcete rychlé sacharidy (mnoho výhod - rychlá snídaně nebo občerstvení, chutné, nezavazuje a rychle se vyvíjí), pak musíte zvolit ovesné vločky. Není to tak užitečné jako nevyčištěná krupice, ale ani v tom není žádná škoda.

Jsou karbohydráty vhodné pro hubnutí?

Sacharidy jsou užitečné při hubnutí a největší škoda je způsobena těm, kteří jim za jakýkoli účel odmítají. Sacharidy - Je stimulátorem střev, protože jít do čistě bílkovinné stravy, narazíte na úplnou inhibici intestinální motility. Sacharidy mají tendenci bobtnat, užitečné uhlohydráty v potravinách a tak, aby spolu s vámi a všemi, které "rostou" na stěnách vašeho dlouhého jícnu.

Sacharidy jsou zdrojem energie pro mozek. Pokud ztrácíte váhu, okamžitě opustíte a odmítnete jakoukoli duševní práci, váš mozek nemusí potřebovat hodně energie a bude se vyrovnávat bez sacharidů, jinak počkat na onemocnění s centrálním nervovým systémem.

Nakonec existují sacharidy, které regulují sekreci cukru v krvi. Jednoduše řečeno, znamená to, že po dlouhém jídle se budete cítit vyčerpaně a náhlý nával vlčích chuťků vás nakloní k hamburgeru.