Turecká prsa recepty
Recepty z morčacích prsů jsou dnes stále populárnější. Ale to není překvapující. Vynikající chuť, dietní vlastnosti a dostupnost tohoto druhu masa přispívají k rostoucí popularitě.
Nabízíme slušné možnosti pro pokrmy z krocanového masa, které jistě rádi.
Pečený recept na prsa v Turecku
Složení:
- krůtí prsa - 950 g;
- suchá kořeněná směs koření a aromatických bylin - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sójová omáčka - 85 ml;
- popřípadě sůl soli.
Vaření
Jak víte, moření zlepšuje a dělá šťavštější absolutně jakékoliv maso a takový produkt, jaký je v tomto receptu, vyžaduje zejména takový postup, protože má spíše vláknitou, poněkud suchou strukturu. Z tohoto důvodu nezapomeňte marinovat krůtí prsa několik hodin, abyste zachovali dostupné a poskytli další šťavnatost. Za tímto účelem myjeme sušené a sušené drůbeží maso na několika místech s ostrým nožem, protřejeme se směsí aromatických bylinek a koření, které si můžete vybrat podle vašeho vkusu nebo koupit hotové na trhu vhodné pro drůbeží maso. Nalijte z něj kus masa a sójové omáčky a protřepte je do prsou a snažte se dostat do řezů. Pokud je to žádoucí, doplňte proces soli, ale vezměte v úvahu slanou chuť sójové omáčky. Dejte ptákovi, aby marinoval tři až pět hodin, nebo v nejlepším případě nechat na noc v chladničce.
Marinované drůbeží maso umístěte do pečícího pouzdra nebo na fólii s marinádou, utěsněte a položte na plech na pečení nastavenou na průměrné úrovni trouby předehřáté na 200 stupňů po dobu 45 minut.
Creamy Kuřecí prsa - recept
Složení:
- krůtí prsa - 450 g;
- tvrdý sýr - 130 g;
- krém s obsahem tuku 10% - 130 ml;
- máslo - 30 g;
- koření a koření pro drůbež - podle chuti;
- čerstvě mletý černý pepř - na chuť;
- sůl - podle chuti;
- rostlinný rafinovaný olej.
Vaření
K přípravě tohoto pokrmu potřebujeme rovnoměrný kus krůtího prsa, který se dobře umyje a vysuší. Potom jsme nakrájeli maso přes vlákna na kousky o tloušťce asi jeden a půl centimetru a jemně odrazíme pomocí kuchyňského kladívka. Sdabrivaem masové koření a koření pro drůbež, stejně jako podsalivayem trochu a dát promarinovatsya pár hodin. Dále rozpustíme máslo v pánvi a smažíme ptáky na obou stranách ohně nadprůměrně.
Nyní nakrájíme tvrdý sýr na tenké plátky a načistíme je na vrcholu růžových plátků. Zakryjte pánvi víkem, nechte sýr roztavit a pak vylijte do krému, přidejte ještě trochu soli do misky a v případě potřeby přidáme další koření podle vašeho vkusu. Po uplynutí patnácti minut opékáme krůtí maso se sýrem v krému a pokryjeme nádobu víkem a snížíme intenzitu požáru na minimum.
Recepty na prsou v Turecku
Složení:
- krůtí prsa - 320 g;
- bramborové hlízy - 700 g;
- jedna střední mrkev;
- jedna cibule cibule;
- filtrovaná voda - 2,9 1;
- čerstvě mletý černý pepř - na chuť;
- sůl - podle chuti;
- lžíce másla;
- jeden nebo dva bobkové listy;
- rostlinný rafinovaný olej.
Vaření
Pro výrobu polévky jsou filé z morčacích prsíček nakrájeny na velmi malé slámy nebo nakrájené na kostičky a smažené v pánvi s volným máslem. Poté přidejte maso do pánve a do misky s rafinovaným olejem, uložte nakrájenou cibuli a mrkev, poté, co je ošetřete na velkém strouhaní. Nakrájeme zeleninu na maso, přelijeme do ní vařící vodu, přidáme loupané a nakrájené bramborové hlízy a do misky přidáme sůl, bobkový list a papriku. Vaření polévka na měkkost zeleniny v mírném teple a může sloužit, koření čerstvé zeleniny.