Blackthorn tinctures, které jsou populárně nazývány "Podzemnice olejné", jsou jednoduchý a cenově dostupný nápoj, známý nejen jeho chutí, ale také jeho léčebnými vlastnostmi. Jako základ můžete použít jak zmrazené, tak i sušené ovoce, které vám umožňuje po celý rok sklízet "Ternovki".
Trvat na tom, že trny mohou být na různých typech silného alkoholu: moonshine , koňak , zředěný alkohol nebo vodka. Druhý je nejoblíbenější kvůli jeho dostupnosti, proto doporučujeme začít s tímto receptorem.
Složení:
Příprava
Všimněte si, že během pobytu v alkoholu začínají kosti trávy emitovat škodlivé látky, proto předtím, než zase odnesete tinkturu, je třeba vyčistit ovoce sama. Řádka buničiny je umístěna do láhve a nalije se vodka. Tinktura tinktury se uzavře a nechá se vychladnout po dobu dvou týdnů. První týdenní tinktury se pravidelně otřásají. Dále filtrujte nápoj, který je smíchán s cukrem. Ty by měly být přidány podle vkusu. Sladená tinktáze je ponechána na další pár dní.
Analogicky se připravuje tinkturka černého na měsíčníku, doporučuje se použít dvakrát destilovaný nápoj.
Pro podání by měl být použit alkohol zředěný na 40 stupňů. Bobule a alkohol jsou pořizovány ve stejném poměru 1: 1 (na litr vodky a kilo černého kořene), cukr se přidává podle chuti.
Složení:
Příprava
Vyčištěné jámy se stávají černými v čisté nádobě a usínají s cukrem. Druhé, v závislosti na preferencích chuti, se užívá v množství od 100 do 300 gramů. Hrdlo kontejneru je svázáno s gázou a ponecháno na slunci po dobu 3 dnů. Poté se bobule nalijí alkoholem, nechávají se vychladnout po dobu 2 týdnů, pravidelně se protřepávají celý první týden. Dokončený likérový filtr přes filtr z bavlněné tkaniny.
Složení:
Příprava
Vyčištěná buničina se přelila s cukrem a nalila voda. Směs je umístěna před začátkem fermentace v teple, pak je položena rukavice na hrdlo nádoby a ponechána až do konce fermentace. Fermentovaná tinktúra je filtrována, balena a uchovávána v chladném stavu před měsícem před použitím. Poslední krok pomáhá posílit chuť tinktury.