Moonshine z hroznů
Moonshine z hroznů má krystalickou lehkost a aromatickou chuť. Jiným způsobem je tento produkt nazýván také gruzínskou chachou vysoké pevnosti. Technologie výroby takového nápoje doma není vůbec komplikovaná. Když to uděláte, okamžitě zabijete dvě "ptáky s jedním kamenem", abych to mluvil: nejprve vytlačili džus z hroznů, které jsou konzervované, zvyklí na výrobu vína a zbývající hroznové výlisky se berou na měsíčník.
Udělali jste někdy vlastní vaření hroznů? Ne? Nebojte se, v tomto článku budeme učit. Z tohoto produktu se opravdu ukáže opravdu chutný nápoj, který příjemně potěší a překvapí své hosty. Pro vaření domácí vodky můžete použít různé druhy hroznů.
Recept na měsíční hrozny
Složení:
- hroznové výlisky - 10 l;
- granulovaný cukr - 5 kg;
- kvasnice - 100 g;
- vařená voda - 30 l.
Příprava
Podívejme se na to, jak udělat měsíčník. Takže nejprve připravíme předem kapacitu asi 45-50 litrů. Pokud vaše domácnost nemá takové prostorné pokrmy, budete muset tento poměr několikrát snížit. Pak všechny přísady vložte do nádoby a důkladně promíchejte.
Voda je předehřátá na 30 stupňů, aby se kvasnice rychleji a lépe rozpouštěly. Po 7 dnech vystavení v teplé místnosti je náš vařič připraven k destilaci v měsíčníku. Jako výsledek byste měli získat asi 7 litrů vysoce kvalitního moonshine z hroznového dortu. Charakteristickým znakem tohoto nápoje je jeho krystalická svítivost.
Moonshine z hroznů bez kvasinek
Složení:
- moonshine - 35 l;
- víno - 6 l;
- mléko - 9 l;
- žitný chléb - 1,5 kg;
- suché hrozny (rozinky) - 2,5 kg;
- cukr - 800 g.
Příprava
Zvažte další možnost, jak vyrobit moonshine z hroznů. Začneme tím, že mícháme měsíc s 6 litry mléka. Poté několikrát předjedeme tuto hmotnost, dokud nezbydete přesně 20 litrů. Poté vylijte víno a zbývající mléko. Potom rozpusťte granulovaný cukr v malém množství teplé vody a do tohoto sirupu vložte drcené hrozinky. Výsledná hmota se přenese do nádoby s mléčnou hmotou a promíchá. Nakonec přidejte žitný chléb a poté promícháme s měsíčkem. Výsledný nápoj předstihne a v důsledku toho byste měli mít 12 litrů alkoholického nápoje.
Moonshine z hroznů bez cukru
Složení:
- kvasnice - 600 g;
- hroznové víno - 10 l.
Příprava
Pro přípravu domácího měsíčního hroznu z hroznů rozpustíme droždí v malém množství vody, promícháme a jemně promícháme s vínem. Výsledná směs se několikrát destiluje přes měsíčník, aby se zlepšila kvalita hotového nápoje.
Hroznová Moonshine
Složení:
- vařená voda - 30 l;
- hroznové výlisky - 10 l;
- čerstvé kvasnice - 100 g;
- granulovaný cukr - 5 kg.
Příprava
Nejprve vezměme hroznové výlisky a naplníme vařenou teplou vodou. Po 30 minutách přidejte čerstvé droždí a cukr. Vše dobře promísíme a trváme týden na bragi, po které pokračujeme k destilaci. Zlepšit kvalitu 
dvojnásobná a dokonce i trojnásobná destilace se doporučuje pro hotový nápoj.
Moonshine ze suchých hroznů
Složení:
- čistý moonshine - 10 l;
- hrozienka - 1 kg.
Příprava
Hroznová se důkladně umyje a pak se rozemele a položí do vařeného těsta. Několik dní trváme na výsledné hmotnosti, po níž několikrát projíždíme moukou přes měsíčníku. To je pravda!
Pomocí těchto receptů můžete snadno připravit skutečně chutný a vysoce kvalitní alkoholický nápoj doma. Podívejte se na zajímavé recepty tohoto nápoje a pak vám doporučujeme vyzkoušet moonshine z džemu nebo vaření cukru .