Potraviny Kuchyně světa

Thina - recept

Tahina omáčka nebo jinými slovy, tahini je velmi chutná a populární přísada pro různé pokrmy, což je velmi populární v zemích Středního východu. Tam je volně prodáván v bazarech av obchodech, ale dosud dosud nedošlo k nám. Mezitím tato všestranná omáčka může být tiše a snadno připravena sami doma. Podívejme se, jak to udělat s vámi.

Tahini sezamová pasta

Složení:

  • sezamová semínka - 1 polévková lžíce;
  • arašídové máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

Nasypte sezamová semínka na červenou horkou suchou pánví nebo pekáč a mírně schnoucí a neustále se míchá, takže barva zrna zůstává téměř nezměněna. Připravte sezam, který by měl být ochlazený, a pak jej rozetřete v mixéru do stejnoměrného práškového stavu. Postupně, stále bít, nalijte arašídové máslo. Všechny důkladně promíchány. Jako výsledek byste měli mít hustou a hedvábnou pastu, kterou lze použít k omáčce, přidávat pečivo, orientální sladkosti a vařit s ní. falafel a hummus - Známá jídla z cizrny, cizrny. Vložte hotovou pastu do nádoby, zavřete víko a uložte do chladničky.

Tahini Sauce Recipe

Složení:

  • sezamová pasta - 0,5 st.;
  • voda - 1 polévková lžička. lžíce;
  • citrónová šťáva - 2 lžíce;
  • petržel - na chuť;
    • Vaření tenké
  • česnek - 2 hřebíčky;
  • sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Abychom je připravili, vyčistíme česnek a předáme ho přes česnek. Petrželky jsou promyty, sušeny a mleté. Nalijte citrónovou šťávu na sezamovou pastu, přidejte trochu vody, přidejte nakrájenou petrželku, česnek, černý pepř a důkladně promíchejte. Servírovaná hotová omáčka Tenká na všechny masné a zeleninové pokrmy.

Užijte si jídlo!