Léčivé vlastnosti medu
Med je nejznámějším produktem včelařství, který má celou řadu užitečných vlastností a používá se jak ve výživě, tak pro léčebné účely.
Druhy meduMed může být rozdělen na květinové a medoviny. Květový med je zase rozdělen na:
- monoflerny, odvozené z nektaru jednoho druhu rostlin ( pohanka , akácie atd.);
- poliflerny, získané z nektaru shromážděného z několika různých rostlin (cukrovka, louka, les, ovoce atd.).
Včely se vyrábějí včely v suchém létě z exkrementů hmyzu nebo ze sladkých látek vypouštěných rostlinami (tzv. Medová rosa).
Léčivé a chuťové vlastnosti medu závisí na jeho rozmanitosti. Předpokládá se, že antimikrobiální a protizánětlivé vlastnosti jsou nejlépe vyjádřeny v odrůdách hnědého medu a polyfloru. Tyto stejné druhy medu mají obvykle hořké odstíny chuti. Světlejší odrůdy jsou sladší a lépe absorbované tělem, ale jejich baktericidní vlastnosti jsou o něco nižší.
Honeyový typ medu je poměrně vzácný, má specifickou chuť a obsahuje velké množství minerálů, ale jeho hojivé, zejména baktericidní vlastnosti jsou poměrně nízké.
Medové odrůdy a jejich léčebné vlastnosti
Acacia med
Nejsladší druh medu, světle žlutá barva. Po krystalizaci se stává bílá. Má tonikální, imunostimulační a mírně sedativní účinek. Příznivý účinek na trávení se používá při léčbě inkontinence moči.
Lindenový med
Barva od světle žluté až oranžové. Má velmi silné baktericidní a protizánětlivé vlastnosti. Používá se při léčení onemocnění bronchopulmonálního systému, ke zlepšení činnosti srdce, při onemocnění jater a ledvin.
Pohankový med
Barva ze zelenavohnědé až tmavě hnědé. Obsahuje velké množství aktivních enzymů, vitamínů, aminokyselin, železa. Používá se pro anémiu, ztrátu krve, nedostatek železa, onemocnění žlučníku a onemocnění jater. Posílit srdeční sval.
Jetel medu
Sladké a téměř průhledné. Používá se k léčbě gynekologických onemocnění a hemoroidů, stejně jako pro nachlazení, játra, srdce, klouby.
Meadow medu
Často se říká medové byliny. Má bohatou travnatou vůni, barva se mění od světle žluté až jantarové. Má velmi silný antimikrobiální účinek. Používá se při nachlazení, nervových poruchách, bolestech hlavy, nespavost trávení.
Kromě toho je třeba poznamenat, že med získaný v lesní oblasti, zápach je jehličnatý odstín a tento produkt má nejsilnější antiseptické a hojivé vlastnosti.