Nejužitečnější potraviny
Příroda se po celou dobu velice moudře starala o muže. Obezřetně přemýšlela o svém zdraví a velkoryse rozptýlená kolem něj poklady, které ho mohou nejen živit, ale i léčit. Toto jídlo dnes nazýváme "superfoods" - protože obsahují od 100 do 200 živin neuvěřitelné biologické hodnoty. Nejužitečnější produkty, které jsou pro naše tělo tak dobré, jsou na dosah ruky. Uvádíme některé z nich.
Česnek. Česnek je vždy zařazen do seznamu 10 nejužitečnějších potravin. Mnoho odborníků navíc dával česnek název nejužitečnějšího produktu na světě. Při řezání česneku uvolňuje sloučeniny síry, jejichž hlavním obsahem je allicin. Silný antioxidant, allicin má silné antimikrobiální vlastnosti a chrání tělo před infekcemi, viry, bakteriemi, bakteriemi a určitými druhy rakoviny. Allicin posiluje imunitní systém, protože stimuluje tvorbu bílých krvinek. Díky alicinu je česnek ve skupině nejvíce zdravých produktů, které jsou nezbytné pro lidskou výživu. Česnek chrání srdce, snižuje obsah špatného cholesterolu a triglyceridů v krvi, snižuje krevní tlak. Nicméně, protože česnek je neodmyslitelně antikoagulantní a někdy může způsobit alergie, není to všechno. Pro ty, kteří jdou, správné dávkování bude jedna hlína denně.
Vlašské ořechy. Snad nejužitečnější ořechy. Mezi potravinářské produkty - jedním z nejlepších zdrojů rostlinných bílkovin. Vlašské ořechy jsou bohaté na přírodní vlákna, antioxidační látky, hořčík a vitaminy skupiny B. Stejně jako většina ořechů obsahují významná množství rostlinných sterolů, stejně jako polynenasycené a mononenasycené mastné kyseliny. Populární Ω-3 kyseliny v ořechách více než kterékoli jiné. Kromě toho chrání člověka před srdečními chorobami, tvorbou žlučových kamenů v kamenech a snižují riziko vzniku rakoviny. Spolu s česnekem odborníci vždy uvádějí vlašské ořechy v seznamu deseti nejužitečnějších potravin pro nás.
Rajčata. Do skupiny nejužitečnějších potravin se rajčata umísťují v nich lykopen - látka s silnými antioxidačními vlastnostmi, která eliminuje katastrofický účinek volných radikálů. Lykopen je schopen chránit lidské tělo před některými druhy rakoviny - jako je rakovina prsu, prostaty, sliznice dělohy, plic a slinivky břišní. Rajčata jsou také výjimečným zdrojem vitamínů A, C, E a K, kovů a stopových prvků. Všimněte si, že absorpce a koncentrace lykopenu v těle jsou vyšší, pokud jsou vařené rajčata.
Brokolice Brokolice není jen jednou z nejvíce zdravých zelenin. Mezi potravinářské produkty je také nejvhodnějším zdrojem vitamínů, jako jsou C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 a A. Kromě toho obsahuje brokolice vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík a zinek - a velká koncentrace. Tento produkt bohatý na živiny a chudý k jídlu velmi stimuluje imunitní systém a některé jeho složky - jako je sulforafan a indol-3 - mají závažný protinádorový účinek.
Královské želé. Jeho výživná hodnota byla ještě v dávných dobách zařazena do seznamu nejužitečnějších produktů pro lidi. Královská želé má tolik vitamínů, kovů, mikroelementů a aminokyselin, které by jim vybraly poloviční stránku. Přebytečný produkt, který reguluje a udržuje v rovnováze všechny funkce těla a který je i mezi nejužitečnějšími produkty považován za všelék lidského zdraví. Způsobuje chuť k jídlu, stimuluje paměť, vytrvalost, libido, posiluje ochranné funkce těla. Eliminuje nespavost a depresi, je přínosem pro pokožku a pro žaludek. Doporučuje se užívat s menopauzou, artritidou a hemoroidy ... Nejužitečnějším produktem na světě? Je to možné! V každém případě zůstává nutriční hodnota mateřského želé nepřekonatelná.
Kiwi. Když hovoříme o nejužitečnějších produktech, nemůžete se obejít. V kiwi je výživa nenahraditelná: toto malé zelené ovoce obsahuje více vitamínu C než oranžový a více draslíku než banán! Kiwi je bohatý na beta-karoten, hořčík, fosfor a stopové prvky a přírodní vlákna, které obsahuje, zajišťují hladké fungování střevního traktu. Kiwi zabraňuje výskytu astmatu (zejména dětí), výskytu krevních sraženin a zlepšuje vidění.
Granátové jablko. V žebříčku nejužitečnějších výrobků má granátové jablko hodné místo. Obsahuje málo kalorií, ale je velmi bohatý na přírodní vlákna, stejně jako vitamíny C, A, E, železo, draslík. V granátovém jablku najdeme třikrát více antioxidačních látek než v červeném víně. Když uslyšíte slovo "antioxidant", nezapomeňte na výhody, které dávají našemu srdci, mozku, pokožce - stejně jako jejich silné protirakovinné vlastnosti.
Kozí mléko. V posledních letech se kozí mléko stále více nazývá nejužitečnějším mléčným výrobkem. Ve srovnání s kravským mlékem je kozí mléko čistější: v něm prakticky nejsou žádné zbytky léků a hormonů. Kozí mléko má méně laktózy, na které je mnoho lidí imunní a tělo je velmi snadno absorbováno. Proteiny kozího mléka nezhoršují alergie nebo respirační potíže, jeho tuky téměř nemají žádný vliv na hladinu cholesterolu a 
Enzymy, které kozí mléko obsahuje, přispívají k úplnější absorpci vápníku. V současné době je kozí mléko často předepisováno pro léčbu a prevenci rakoviny.
Seznam nejužitečnějších produktů zde nekončí - uvádíme jen některé z nich. Jaké další produkty lze přičíst nejužitečnějším? Všechny produkty, které jsou snadno absorbovány tělem. Neměli byste být horliví v kulinářské excelence, pokud jde o rostlinné potraviny - s velmi malými výjimkami, nejužitečnější budou přesně ty potraviny, které jdeme surové.