Leanské sladkosti

Půst není důvod, proč se popírat lahůdky, protože s popularizací veganství se začaly objevovat stále více pestré a chutné pokrmy připravené bez použití živočišných produktů na otevřených prostorech sítě. Recepty na nejkrásnější chudé sladkosti, které mohou být připraveny každý den na čaj, podrobněji popíšeme níže.

Leanské sladkosti dělají sami sebe

Populární kokosové tyčinky se mohou stát štíhlými, pokud je vaříte sami pomocí černých, nikoliv mléčné čokolády. Kromě kokosu používá recept také mandle, které lze koupit celé nebo ihned mleté na mouku.

Složení:

kokosové čipy - 165 g;
mandlovou mouku - 95 g;
zlato - 45 g;
čokoláda - 170 g

Příprava

Pomocí vysokorychlostního mixéru šlehajte koksové štěpky a mandlovou mouku (nebo celé ořechy), až se vytvoří pastovitá hmota. Pokud shromáždíte pastu dohromady, je to obtížné a pak nalijte pár lžíce vody. Tyto štíhlé sladkosti jsou připraveny bez pečení, a proto připravená směs stačí 10 minut do mrazničky.

Zatímco směs ochlazuje, roztaví se čokoláda. Z ořechové hmoty vytvořte cukrovinky libovolného tvaru a vložte je na vidličku nebo párátko do ponořené čokolády. Vložte cukr na pergamen a vložte do studené vody, dokud se čokoládová vrstva zcela neztuhne.

Recept na pozdní Apple Pie

Složení:

ovesné vločky - 45 g;
mouka - 115 g;
škrob - 5 g;
zeleninový margarín - 55 g;
jablečný jablečný ocet - 5 ml;
ledová voda - 115 ml.

Pro doplnění:

cukr - 55 g;
mouka - 85 g;
špetka skořice;
rostlinný olej - 75 ml.

Pro plnění:

jablka - 580 g;
hrst rozinky;
cukr - 65 g;
špetka skořice.

Příprava

Nejprve porazte ovesné vločky na mouku pomocí výkonného mixéru. Ovesnou mouku kombinujte s hladkou pšeničnou moukou, přidejte trochu škrobu a pak jej rozetřete do strouhnutí s rostlinným margarínem. Odeberte výslednou drť společně přidáním trochu ledové vody smíchané s jablečným jablečným octem.

Samostatně udělejte pokrývku dortu a míchat všechny přísady dohromady.

Jablka zbavená jádra a nakrájíme na velké kostky. Těsto vyveďte a vložte do tvaru. Vyplňte výslednou základnu plátky jablek smíchanými s cukrem a rozinkami, posypeme skořicí. Nahoru překryjte a vše položte na pečení 200 stupňů a 40 minut.

Lean Brownies

Oblíbené americké sušenky mohou být vyrobeny bez vajec a obrovského množství cukru. Většina sladkostí v tomto receptu dávají banány a jablka, druhá je také hlavním pojivem, nahrazujícím vejce.

Složení:

zralé banány - 200 g;
jablečné pyré - 80 ml;
kakao - 65 g;
mouka - 55 g;
čokoládová drť - 35 g

Příprava

Zralé banány (lepší dokonce i přezrálé), pyré a mix banánového pyré s jablkem. Oddělte kakao a mouku se špetkou soli. Přidejte ovocné pyré na suché ingredience a připravte si ještě více čokolády tak, že do těsta přidáte čokoládové lupínky. Rozložte směs v podobě pergamenu a nechte půl hodiny na 180 stupňů.

Postranní vdolky

Složení:

samostavná mouka - 225 g;
škrob - 25 g;
cukr - 110 g;
voda - 175 ml;

jablečné pyré - 40 g;
rostlinný olej - 75 ml;
Borůvka - 95 g.

Příprava

Samostatně promíchejte suché přísady a kapaliny. Smíchejte obě směsi směšováním homogenního těsta. Doplňte těsto s jakýmkoliv bobulím (v tomto případě pomocí borůvek) a rozdělte části mezi buňkami muffinových forem. Pečeme 20 minut na 180 °, pak necháme vdolečky vychladnout.