Potraviny Výborné články

Plněné omelety

Věděli jste, že to běžné každý den omeleta Můžete si diverzifikovat a podávat na snídani zcela nové a originální jídlo - plněné omelety! Nevěděl? Pak to uvaříme spolu!

Omeleta plněný houbami

Složení:

  • rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • mléko - 0,5 položek;
  • vejce - 2 ks;
  • koření

Pro plnění:

  • konzervovaný zelený hrášek - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • houby - 150 g;
  • žárovka - 1 ks.

Vaření

Houby jsou zpracovány, tenké plátky a smažené v oleji spolu s nakrájenými cibulovými prsteny. Pak přidejte konzervovaný hrášek, zahřejte 2-3 minuty a promíchejte. Pro omeletu přelomte vejce do misky, připravte si sůl, cukr, přidejte mouku a postupně nalijte mléko. Smíchejte směs se šlehačkou a nalijte do omáčky. Pečeme omeletu na obou stranách, dokud nehnědí. Poté jemně přemístíme na rovnou misku, mírně ochladíme, rozložíme houbovou náplň, složíme ji na polovinu a podáváme na stole se studenou zmrzlinou.

Omeleta plněná masnými výrobky

Složení:

  • vejce - 3 ks;
  • mléko nebo voda - 50 ml;
  • margarín - 10 g;
  • máslo - 5 g;
  • koření

Pro plnění:

  • šunka nebo klobásy - 40 g;
  • rajčatová omáčka - 30 ml.

Vaření

Recepty na plněné omelety jsou poměrně jednoduché. Nejprve připravte směs kuřecích vajec a mléka, sůl, dobře promíchejte a smažte v pánvi na 5-7 minut. Tentokrát děláme nádivku. Abychom to udělali, vezmeme šunku, klobásu nebo párky, nakrájíme na tenké plátky, projíždíme tukem, přidáme rajskou omáčku a vaříme 1-2 minuty. Jakmile omeleta ztuhne, položte na střed středu horké mleté ​​maso, uzavřete ho okrajem a dáte mu tvar koláče. Připravené jídlo mírně vychladlo a podáváme na stole, naléváme roztavené máslo.

Omeleta plněná zeleninou

Složení:

  • mléko - 0,5 položek;
  • vejce - 8 kusů;
  • máslo - 30 g;
  • sůl;
  • máslo - 15 g

Pro plnění:

  • cuketa;
    • omelet plněné zeleninou
  • konzervovaný hrách - 0,5 bank;
  • mléko - 3 polévkové lžíce. lžíce;
  • mouka - 1 polévková lžíce. lžíci.

Vaření

Zahřejte máslo na pánvi, nalijte hrášek, nakrájené cukety, nalijte mouku, nalijte mléko a lehce troubte. Tentokrát porazíme vajíčka se solí, postupně přidáme mléko a smažeme omeletu do jiné pánve po dobu 3 minut. Po uplynutí této chvíle položíme zeleninu na zeleninu, vytvoříme "koláč", otočíme a smažeme, dokud nebude hotová.