Dušené zelí - výhody a škody
Bramborové zelí je chutné, jednoduché a levné jídlo, které lze často vidět na našich stolech. Je oblíbená pro svou všestrannost a dostupnost, protože může být podávána jak jako příloha, tak jako občerstvení, sloužící jako základna pro saláty a plnění koláčů, přidaných do mletého masa atd. Snadno se připravuje, suroviny je možné zakoupit v jakémkoli obchodě a častěji jsou součástí "strategických zásob", které jsou vždy přítomny v chladničce. V každodenním životě jsme na tomto jídle tak zvyklí, že ani nepomýšlíme na výhody a škodlivé účinky dušeného zelí. Tento produkt může být pro některé osoby kontraindikován, zatímco jiné mohou být naopak vyléčeny.
Je pro vás skvělé zelí?
Nejčastěji se používá k hašení bílé zelí , ačkoli k tomu můžete použít jakoukoli jinou zeleninu: barvu, Brusel, Peking, brokolici. Můžete ovocit nejen čerstvou zeleninu, ale i zmrazenou, fermentovanou, konzervovanou. Příznivé vlastnosti dušeného zelí jsou určovány složením jeho složek. Například pokrm, který obsahuje pouze zeleninu, houby a luštěniny, s malým množstvím oleje a soli, bude nejužitečnější. Přidáním ořechů, masa nebo tuku se produkt stává výživnějším, ale výživnějším.
Výhodou zelí žvýkačky je to, že v ní je v čerstvé zelenině přítomno velké množství hodnotných vitaminů a stopových prvků. Prezentováno zde vitamíny A , skupiny B, C, K, PP, draslík, hořčík, velké množství vápníku, pektinu, laktózy, bílkoviny. Miska dokonale uspokojuje hlad, aniž by způsobila těžkost v žaludku. Může se jíst i lidmi, kteří nemohou jíst čerstvou zeleninu ve velkém množství kvůli zvýšeným kyselinám, gastritidě nebo chronickému peptickému vředu. Ale kromě přínosů a poškození dušeného zelí. Může to způsobit nadýmání, plynatost, zácpu, problémy s střevami, pokud je ve velkém množství a každý den.
Strava na dušené zelí
Toto jídlo je téměř vždy nízkokalorické - asi 100 kcal. Proto odborníci na výživu doporučují používat dušené zelí pro hubnutí, ale v rozumných mezích. Dietní jídlo by mělo být připraveno bez živočišných tuků z některé zeleniny, je také možné přidat libové maso, houby, brambory, luštěniny, ale ne příliš.
Podstatou stravy je nahradit oběd a večeři se zelím. Na snídani jsou povoleny nízkotučné tvarovky / jedno vařené vejce a neslazený čaj nebo káva.
Neomezujte dietu na jedno dušené zelí déle než pět až sedm dní.