Stameny s houbami

Jak vařit palačinky , už jsme museli mluvit dříve, ale nezmiňovali jsme recepty na plnění této modifikace palačinek. No, protože obložení jsou navrženy tak, aby byly zabaleny kolem plnění, proč nevěnovat možné možnosti takových výplní. Dnes uvidíme, jak připravit sklenici s houbami.

Recept na sklenici s houbami

Složení:

Palačinky - 8-10 ks;
roztavené máslo - 1/4 cent;
žampiony - 450 g;
slanina - 30 g;
česnek - 2 hřebíčky;
špenát - 60 g;
sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Přidejte panvu na střední teplotu a zahřejte máslo. Houby nakrájíme na talíře a smažíme až do světle zlaté barvy. Sůl a pepř je na chuť, pak přidáme cesnak a slaniny bity, nechte všechno vařit na další minutu a odstranit z tepla. V horké houbové směsi přidejte listy mladých čerstvých špenát , rychle promíchejte vše a sdílejte náplň mezi seznamy. Pokud je to žádoucí, papriku otočíme libovolným vhodným způsobem, smažíme je navíc a nakrájíme na polovinu.

Šampaňské se žampiony a sýrem

Složení:

máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
žampiony - 200 g;
cibule - 1 ks;
balsamic ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
sůl, pepř - na chuť;
kozí sýr - 60 g

Příprava

Řekněte žampióny na talíře a cibuli do tenkých kroužků. V pánvi zahřejte směs zeleniny a másla a smažte cibuli na průhlednost. Přidejte na smažené cibulové desky žampiony, ochucené a počkejte, až se přebytečná vlhkost odpaří. Jakmile houby získávají světle zlatý odstín, nalijte balzámový ocet nad náplň a počkejte, až se odpaří. Rozkládáme se na plátcích houbových a kozího sýra. Vypneme.

Stameny s houbami a vejcem

Složení:

žampiony - 300 g;
šalotka - 4-5 ks;
máslo - 2 lžíce. lžíce;
rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
estragon - 2 lžičky;
vejce - 8 kusů;
zakysaná smetana - 1/2 polévkové lžíce;
strouhaný tvrdý sýr - 1/2 polévkové lžičky;
česnek - 1 hřebíček;
Palačinky.

Příprava

Houby jsou jemně nasekané. My jednáme stejným způsobem s šalotkou. Zahřejte máslo a olivový olej na pánvi, smažte cibuli v olejové směsi až do zlaté hnědé, přidejte houby a česnek, trochu estragonu, sůl a pepř. Smažeme dohromady, až do úplného odpaření vlhkosti, a pak houbovou náplň smícháme s kyselou smetanou.

Oleje velké formy pro muffiny s olejem a zakryjte je seznamy. Rozložili jsme houbovou nádivku, házíme vajíčko nahoře a pečeme v troubě na 180 stupňů po dobu 20 minut.