Squash s česnekem
Foukání česneku a cukety - jedna z hlavních aromatických kombinací léta, které asi každý ví. V níže uvedených receptech se s vámi podělíme o nové variace dlouho známého složení chuti.
Jak smažit cuketu s česnekem v pánvi?
Složení:
- máslo - 55 g;
- česneku - 3 ks;
- sušená italská byliny - 1 lžička;
- citronová šťáva;
- cuketa - 2 ks;
- petrželky zelené.
Vaření
Pound česnek se solí do pasty a smícháme s olejem, bylinkami a citrónovou šťávou. Kartáč s máslovým máslem nakrájíme na kousky cukety, a pak je smažeme na pár minut na každé straně.
Cuketa v česneku
Složení:
- mouka - 40 g;
- pivo - 60 ml;
- sušený česnek, cibule, paprika - 1/2 lžičky;
- prášek na pečení - 5 g;
- cuketa - 1 ks.
Vaření
Nakrájeme cukriny na kostky, opatrně je usušíme. Smíchejte mouku s kořením a práškem do pečiva, nalijte pivo a bič homogenní těsto. Plátky cukety ponoříme do těsta a necháme přebytečný odtok, po kterém je ponoříme do vyhřívaného oleje. Jakmile je cuketa s česnekem zbarvená, můžete ochutnat pokrm.
Zucchini s občerstvením s rajčaty a česnekem
Složení:
- squash;
- mírný sýr - 60 g;
- majonéza - 5 lžící. lžíce;
- česnek - 2 hřebíčky;
- Tomato - 1 ks.
Vaření
Dýně nakrájené na tenké proužky a smažte každý z nich na grilu. Smíchejte česnek s majonézou a sýrem, přidejte nakrájené rajčata do směsi. Položte lžičku tvarohu na jeden z okrajů štrasové stuhy a přetáhněte ji. Squash s česnekem a majonézou se podává jak teplý, tak chlazený.
Fritters z cukety se sýrem a česnekem
Složení:
- mouka - 120 g;
- sýr - 45 g;
- strouhaná cuketa - 2 polévkové lžíce;
- vejce - 1 ks;
- zelené cibulové peří - 2 ks.
Vaření
Sočte strouhanou cuketu a nechte ji 7 minut a vytlačte nadměrnou vlhkost. Smíchejte cuketa s vajíčkem a sýrem, přidejte mouku a byliny. Zmrzlé části směsi v předehřátém rostlinném oleji až do zhnednutí.
Kukuřičná dušená s rajčaty a česnekem
Složení:
- cibule - 40 g;
- cuketa - 2 ks;
- rajčata - 5 ks;
- česnek - 3 stroužky;
- žampiony - 120 g;
- zeleninový vývar - 400 ml;
- sušená bazalka - 1 lžička;
- strouhaný parmazán - sloužit.
Vaření
Náhodně rozsekněte houby se zeleninou a opejte je v horkém oleji, dokud se vlhkost z hub nevypaří. Nalijte obsah pánve s vývarem, posypeme bazalkou, přidáme česnek a půl hodiny vaříme na středním ohni. Podáváme špetku strouhaného parmezánu.