Špenát - pěstování
Špenát, jehož kultivace se stává stále populárnějším dnes, byla přivezena do Španělska z Malé Asie a poté se rychle rozšířila po celé Evropě. Tato dioecious, ranně dozrávající rostlina rodiny zajíců je cenným rostlinným dietním produktem. Špenát se přidává k různým saláty , jíst jako pyré, jako přílohu pro maso nebo rybí pokrmy, ve formě polévka , a vysušená se používá jako aromatické koření. Vitaminy ze všech známých skupin v této rostlině jsou více než v žádné jiné zelenině. Karoten v něm stejně jako u mrkve a bílkoviny 34%. Špenát je cenný pro ty, kteří trpí anémií, jako ve stovkách gramů železa asi 20 miligramů železa. Ale v tom nejsou žádné kyseliny, které jsou ideální pro lidi s gastrointestinálními problémy.
Nejčastější druhy špenátu jsou "Victoria", "Giant", "Virofle". První se vyznačuje pozdním zráním. Může být sklizena nejdříve 35 dnů po vysazení špenátu. Takový špenát má růžici přiléhající k zemi a vlnité tlusté zaoblené listy. Na rozdíl od "Victoria", "Giant" odrůda je brzy zrání. Rostliny mají protáhlé oválné listy a rozeta je docela kompaktní. Zástupci odrůdy "Virofle" růžice se zvedají a skládají se z masivních velkých ovovitých listů.
Špenát rostoucí
Tato rostlina patří k plodům odolným proti chladu, takže je snadno odolává 4-5 stupňům mrazů. Technologie pěstování špenátu, která spočívá v ranném setí, vám umožní poskytnout stůl s brzy zelenou v dubnu. Mimochodem, nejjemnější a výživnější špenát se získá s ranným jarním výsevem. Špenát roste nejlépe při teplotách od 15 do 20 stupňů Celsia. A jestliže teplota stoupá, když se hladina vlhkosti sníží, pak rostliny listů rostou menší, což vede k předčasnému střelbě.
Nyní o tom, jak správně rozšiřovat špenát ve vaší zahradě, abyste diverzifikovali stůl. Špenát se obvykle vysévá pěti- nebo čtyřřádkovými pásky s roztečí 20 cm. Mezi těmito pásky je nutné ponechat půl metru stopy. Na čtvereční metr postelí potřebujete 6 gramů semen. Před pěstováním špenátu je zahrada schválena (humus, dusíkatý fosfor).
Proces pěstování špenátů a péče o plodiny je jednoduchá záležitost. Uvolnění a plenění budou stačit. Pokud chcete získat rostliny s masivními, velkými a šťavnatými listy, nemůžete to udělat bez hojného zavlažování. Řízené mladé výhonky je volitelné. Rostliny z příliš tlustých míst by měly být odstraněny brzy, jakmile se objeví první tři nebo čtyři listy. Během období květu by měly být odstraněny všechny samčí rostliny, nedostatečně vyvinuté a nemocné pouzdra. A můžete začít hlavní sběr 6-7 vyvinutých listů. Jakmile se objeví první šipky, rostlina už nepředstavuje nutriční hodnotu. Z metrového lůžka můžete získat asi jeden a půl kilogramu špenátu.
Pokud by podmínky byly dostatečně příznivé, po 80 dnech zrání budoucích semen dozvít. Jakmile došlo k fructifikaci, mohou semena sklízet. Oni zůstávají klíčení po dlouhou dobu - až čtyři roky.
Nemoci a škůdciŠpenát často infikuje kořenovou hnilobu a plíseň. Na horních lících se objeví žluté skvrny a na dně - šedavé s fialovým nádechem. Z škůdců většina špenátu otravuje důlní mušku a pokládá vajíčka pod listí. Larvy zničí listy. Chcete-li snížit riziko infekce, odstřihněte rostlinu od lůžek, kde rostla řepa, a přilákat důlní mušky.