Uzené ryby - výhody a škody
Uzené ryby mají jedinečnou chuť a vůni, což vyvolává touhu rychle vyzkoušet tento produkt, takže pro mnoho lidí je uzená ryba jednou z nejoblíbenějších lahůdek. Fanoušci tohoto produktu se někdy ptají, zda jsou kouřované ryby škodlivé pro zdraví, nebo se s touto miskou poměrně často můžete hýčkat.
Výhody a poškození uzených ryb
Nejprve bych rád poznamenal, že když kouříte, ryby si uchovávají více užitečných prvků a nezvyšují množství tuku, než při smažení. Uzené ryby mají užitečné aminokyselin , vitamíny A, E, D, mnoho stopových prvků a nejdůležitějších minerálů pro tělo, zejména pro ryby uzené za studena, je tento produkt cennější pro lidské zdraví. Tato ryba je užitečná pro osoby se žaludečními problémy, stejně jako pro ty, kteří trpí nadměrným cholesterolem v krvi. Vzhledem k tomu, že uzené ryby obsahují nejcennější rybí olej , pomáhá s poruchou paměti, s "selháním" v nervovém systému, s problémy s viděním atd.
Pokud hovoříme o nebezpečích údených ryb, pak byste měli především vědět, že touto metodou vaření v rybách nezemřeme na parazity, které mohou být v ní, 
což znamená, že existuje šance na vážnou infekci. Také uzené ryby mohou poškodit lidi s ledvinami, srdcem, žaludečními problémy, protože Tento produkt má poměrně vysoký obsah soli, ze stejného důvodu se nedoporučuje konzumovat ryby očkovaným matkám a kojícím matkám. Je třeba poznamenat, že nadměrná konzumace uzených ryb může způsobit násobení rakovinných buněk. Lidé, kteří jsou v procesu snižování tělesné hmotnosti a mají zájem o to, zda je možné jíst uzenou rybu na dietu, se nedoporučuje používat, protože obsah kalorií je slušný a je přibližně 200 kcal na 100 g a v něm je dostatek tuku.