Chléb pro hubnutí
Dnes téměř každý ví o dostupnosti na regálech supermarketů a obchodních chlebů. Zájem o výrobek, který pravděpodobně má minimální počet kalorií, se každým dnem zvyšuje. Dnes odhalíme celou pravdu o výhodách chlebů a zjistíme, zda můžete na chlebách zhubnout.
Dieta na chleba
Tento potravinářský výrobek je pro naše tělo velmi užitečný především kvůli nízkému obsahu kalorií. "Kolik kalorií v chlebu?", - ptáte se. Odpovíme to stejně jako u obyčejného chleba, ale organismus tráví téměř tolik kalorií, než je obsaženo v tomto produktu, aby získal "chlebové kalorie" z chleba.
Chléb pro hubnutí a skutečnost, že obsahují obrovské množství vlákniny. A jak víte, vláknina pomáhá odstraňovat škodlivé toxiny z těla a normalizuje trávicí systém. Pokud vaše tělo postrádá vlákninu, je možnost vývoje aterosklerózy a diabetu vysoká.
Chléb během stravy
Nejlepší náhražka chleba, samozřejmě, chleba. Ale jak vybrat správné ty, a které z nich přispějí ke snížení hmotnosti? Dále se podíváme, jaký chléb potřebujeme ve stravě. Takže:
- pohankové chleby jsou vhodnější pro obézní lidi i pro diabetiky;
- ovsa by měly být systematicky konzumovány těmi, kteří jsou náchylní k nachlazení, mají onemocnění ledvin a kožní problémy;
- rybí chléb se doporučuje pro osoby, které trpí nespavostí a mají nemoci nervového systému;
- pšenice je potřebná pro onemocnění gastrointestinálního traktu;
- Multi-obilné chléb může být vzato absolutně všichni.
Mnoho výrobců může do chleba zavést i různé druhy přísad, které dávají tomuto produktu nejen užitečné, ale i léčebné vlastnosti. Ale u takových chlebů, které mají podobné vlastnosti, musíte být opatrní. Lékaři nedoporučují, aby používali takové chleby absolutně všem.
Dalším velmi důležitým bodem. Před nákupem boardu nového výrobce pečlivě prostudujte jejich složení. K dnešnímu dni jsou některé firmy již odsouzeny za použití "špatných" přísad: příchutě, GMO, látky zlepšující chuť.
Mimochodem, poznámka rodičům - je přísně zakázáno dát chléb dětem ve věku od dvou do tří let, protože tělo dítěte ještě není přizpůsobeno tomuto hrubému jídlu.
Recepty na chléb
Odborníci ve zdravotnictví, stravě a výživě dlouho souhlasili se závěrem, že nejužitečnější chleby jsou celozrnné, připravené extruzí. To znamená, že pro přípravu vytlačovacího chleba je zapotřebí extruderové zařízení. Nejzajímavější je, že výroba tohoto výrobku probíhá takovým způsobem, že výrobce nemůže přidat k surovinám "škodlivost" jako tuk, droždí, cukr, konzervační látky, barviva. V 
Extrúzní chleby proto obsahují pouze obiloviny a zrna.
Metoda vaření není tak jednoduchá. Zpočátku se připraví mokrá směs zrn, která by měla být ve vodě po dobu přibližně 12 hodin. To se děje tak, že hrubá skořápka zrna se změkne. Poté, co se tato hmota nalije do extruderu, kde je ještě nějaký čas při velmi vysoké teplotě a neméně vysokém tlaku. Za takových podmínek se voda absorbuje do zrna, okamžitě se změní na páru - ukáže se něco jako výbuch. Téměř stejným způsobem připravujeme populární popcorn. Nicméně, na rozdíl od popcorn, obilí pro bochníky je umístěno v malém kontejneru, proto se zrna drží dohromady a tvoří hustou briketu.