Jednoduchý krém pro dort doma
Pro domácí koláče můžete udělat spoustu lahodných krémů. Teď řekneme receptům nejjednodušších a nejkrásnějších koláčových krémů doma.
Krémový dort se zakysanou smetanou - jednoduchý recept
Složení:
- hustá zakysaná smetana - 200 g;
- přírodní máslo - 140 g;
- granulovaný cukr - 120 g
Příprava
Chlazený krém je pečlivě zbit měkkým olejem, aniž byste zastavili proces, nalijte cukr a protřepejte, dokud se nerozpustí. V důsledku toho by měla vycházet načechraná pěna - to je náš krém.
Jednoduchý pokožkový dort
Složení:
- kravské mléko - 450 ml;
- cukrový písek - 175 g;
- vaječné žloutky - 4 ks;
- pšeničná mouka nejvyšší kvality - 50 g;
- Vanilkový cukr - 1 balení.
Příprava
Nalijeme mléko do hrnce a vaříme. Přidejte žloutek vajec s cukrem, přidejte vanilkový cukr, mouku a promíchejte. Nalijte tuto hmotu do mléka a rychle jej promíchejte. Vložíme hmotu na sporák a necháme míchat, dokud nezhustí. Na tento krém je připraven.
Jednoduchý krém pro kondenzované mléčné dorty
Složení:
- vařené kondenzované mléko - 2 banky;
- přírodní máslo - 400 g;
- kakaový prášek - 30 g;
- matice.
Příprava
Vařte kondenzované mléko v misce, přidejte měkký olej a dobře jej rozemlejte. Ve výsledném krému naplňte kakao, nakrájené ořechy a důkladně promíchejte.
Jednoduchý čokoládový dortový krém doma
Složení:
- přírodní máslo - 400 g;
- přírodní čokoláda - 300 g;
- vanilkový cukr - 15 g;
- práškový cukr - 400 g;
- sůl;
- velké kuřecí vejce - 2 ks.
Příprava
Roztavíme čokoládu a mírně ochladíme. V měkkém oleji nalijte vanilkový cukr a trochu soli. Dostijte důkladně, dokud není vzduchová hmota. Drobné porce cukru posypeme pokrmy a pokračujeme v procesu s nízkou rychlostí dalších 4 minut. Nyní přidejte surové kuřecí vejce po jednom a pokračujte v procesu porážky dalších 5 minut, pak vylijte roztavenou čokoládu a protřepejte 4-5 minut.
Jednoduchý krém pro sušenky
Složení:
- středně tučný tvaroh - 300 g;
- práškový cukr - podle chuti;
- Krém 33% tuku - 180 ml.
Příprava
Sýr zahřejte až do vyhlazení pomocí mixéru nebo síta, nalijte studenou smetanou a šlehněte při nízké rychlosti do krémového stavu. Teď pomalu zavádíme práškový cukr, jeho množství závisí na chuti. Beat do hladké a aplikujte krém na koláče.