Kuřecí prsa na špičkách
Vařit šťavnaté a chutné kuřecí prsíčky je poměrně obtížné. Obvykle se rychle vysuší a stává se těžkou. Podělíme se s vámi o zajímavé recepty a pochopíte, že z tohoto masa můžete vyrobit lahodné jídlo. Je ideální pro bufetový stůl a pro každodenní stravování.
Šťavnaté kuřecí prsíčky
Složení:
- kuřecí prsa - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- minerální voda - pro marinádu;
- rostlinný olej - 60 ml;
- koření;
- citron - na chuť;
- čerstvou petrželkou.
Příprava
Kuřecí maso nakrájí porce malých rozměrů. Umyjte citron, utřete a nakrájejte na kroužky. Vyčistěte žárovku a také vysekávejte střední kroužky. Nyní si vezmeme misku, rozdělíme ji na dno prsou, cibulí a nahoře naléváme máslo a minerální vodu. Vše pokropte kořením podle chuti, dobře promíchejte, zakryjte víkem a nechte marinovat 4 hodiny. Po uplynutí specifikovaného času nařizujeme naše maso na špíz, střídáme s cibulí a smažíme po dobu 5 minut na každé straně tak, aby prsa nevysušila! Pokud vaříte nádobí doma, použijte špízy a dobře vyhřátou troubu. Před podáváním dekorujte talíř s kuřecími prsíčky s čerstvou zeleninou a posypeme masem citrónovou šťávou.
Kuřecí prsa Kebab recept
Složení:
- kuřecí prsa filé - 800 g;
- rostlinný olej - 100 ml;
- jablka - 2 ks;
- jablková brandy - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- citron - 1 ks;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření
Příprava
Takže odstraňte citrónovou kůru, protřete ji jemným terčem a vytlačte šťávu z citronu. Nyní kombinujeme chuť, džus v misce, nalijeme jablečnou brandy, rostlinný olej, hodíme cukr, kořením a důkladně promícháme. Smažte prsíčko na malé kousky, vložte do marinády, promícháme a několik hodin vyjměte v ledničce. Připravte jablka pro tuto dobu: nakrájejte je na čtvrti, pak nakrájejte na velké kousky a posypeme citrónovou šťávou. Pečlivě nakrájejte kuřata a jablka na dřevěných špínech nebo na tenkých kovových špejlích. Všechno mačtěte marinádou a vařit kešu na grilu nebo v troubě po dobu 15 minut a neustále se otáčejte.
Kuřecí prsa dieta kebab
Složení:
- kuřecí prsíčka - 1 kg;
- cibule - 3 ks;
- citron - 0,5 ks;
- koření;
- Provence byliny - 1 polévková lžíce. lžíce;
- kefír - 2 lžíce.
Příprava
Umyjte kuřecí filetu, osušte a nakrájejte na malé kostičky. Čistíme žárovky z plevy, nakrájíme půlkruhy a hodíme je dostatečně dobře, aby nám dali šťávu. Třejte citronovou kůrou na jemné terke. Slané kuřecí filé na chuť, posypeme pepřem, kořením a kůrou. Důkladně promíchejte maso rukama, nalijte kefír a nechte marinovat asi 2 hodiny. Poté nakrájíme na špejlečky kusy masa a smažíme, dokud nebudou vařeny na horkých uhlících.
Chutné kuřecí prsíčky
Složení:
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- Vinný ocet - 1,5 lžíce. lžíce;
- citron - 1 ks;
- mletá paprika - špetka;
- sušená cibule - špetka;
- kuřecí filet - 500 g;
- koření;
- česnek - 2 hřebíčky;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
V misce míste olivový olej, vinný ocot a citronovou šťávu. Pak přidejte mletou papriku, vložte do suché cibule, stlačte česnek, přidejte majonézu, sůl a pepř. Kuřecí řízek nakrájíme na malé kousky, v marinádě položíme maso a dobře promícháme rukama. Zakryjte víko a marinujte asi 1 hodinu. Poté položíme kuřecí kousky na špízy a smažíme horké uhlí.