Potraviny Výborné články

Losos na grilu - recepty

Co by mohlo být chutnější než šťavnatá pečená ryba s vůní kouře? Nádobí je neuvěřitelně chutné, chutné a je ideální pro všechny přílohy. Sejdeme se s vámi, jak si vařit losos na grilu.

Grilovaný recept na lososové kebaby

Složení:

  • lososové steaky - 4 ks;
  • pomerančový džus - 100 ml;
  • sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • cukr - 1 lžička;
  • Ginger - 1 lžička.

Příprava

Takže, první kus ryby je důkladně umýt a položit na ručník k vyschnutí. Tentokrát připravujeme marinádu na losos na grilu: v hluboké misce kombinujeme olivový olej a přírodní sójovou omáčku. Pak vylijte trochu cukru. Pokud máte hnědý cukr, pak se nejlépe hodí pro tento pokrm. Dále vezměte malý kousek čerstvého zázvoru, oloupejte, troubte na malém struhadle a hodte do marinády. Důkladně promíchejte výslednou směs, přidejte sůl k chuti a vložte do ní steaky. Potřete je tak, aby marináda zcela pokrývala všechny rybí plátky. Z čerstvé pomeranče stlačte džus a nalijte ji zespodu. Nyní zakryjeme nádobu potravinovou fólií a pošleme do chladničky po dobu 45 minut tak, aby byl losos důkladně nasycen vonnou směsí. Poté položíme steaky z lososa na rošt a smažíme je na grilu, dokud nebude chutné. Je důležité pochopit, jak udělat jídlo šťavnaté a ne přes ryby. Za tímto účelem pečlivě sledujte oheň a smažte ryby na každé straně po dobu nejvýše 5 minut. Servírujte hotový losos se zeleninou a zeleninou, na vyžádání posypte citrónovou šťávou a přidejte špetku mleté ​​černé pepře na pikantní chuť.

Recept na losos na grilu

Složení:

  • losos - 3 kg;
  • koření ;
  • rostlinný olej - 5 ml;
  • citron - 0,5 ks;
  • Tomato - 5 ks;
  • listy hlávkového salátu - 300 g.
    • jak ochutnat losos na grilu

Příprava

Losos se zpracovává, umyje a nakrájí se na stejné kusy o délce 3 cm, pak přidáme do ryby trochu soli, pepřeme ho po obou stranách a necháme na chvíli namočit. Poté položte kousky na gril, namočené olejem, posypeme čerstvou citronovou šťávou a smažte, občas otočíte grilovat. Teplo by mělo být poměrně malé, aby se losos ukázal být šťavnatý a ne přílišný. Dále pečlivě odstraňte ryby z ohně, trochu si odpočiňte a ozdobte každou část zeleninou a plátkem rajčat.